開啟主選單

求真百科

奶香茄汁焗飯

奶香茄汁焗飯

來自 網絡 的圖片

奶香茄汁焗飯是一道菜品。

中文名奶香茄汁焗飯

分 類焗飯,奶香主要食材番茄,鮮牛奶

目錄

材料

番茄中等個頭2個, 鮮牛奶, 視米飯乾濕程度,

杏鮑菇2-3隻, 洋蔥一咪咪, 米飯若干,

芝士片兩片, 速凍雜菜適量, 西蘭花一小隻,

做法

1. 洋蔥、杏鮑菇切小粒,西蘭花掰成大朵

2. 冷水煮沸,加鹽,下西蘭花,焯變色,撈出

3. 在等第一步水開過程中,番茄切塊,與牛奶一道放入料理機打成汁狀。

4. 鍋內放少量黃油,待融化下洋蔥片,煎出香味。倒入步驟3的茄汁。大火1分鐘。

5. 放入米飯,翻炒,待米飯都吸飽湯汁後關火。

6. 放入玻璃便當盒中擺盤:米飯壓實,插上西蘭花,撒上雜菜,蓋上一片芝士。

7. 進烤箱:200度預熱後,放入便當盒,10分鐘。叮,美味出爐(≧∇≦)[1]

參考資料

  1. 奶香茄汁焗飯,搜狗, 2021-01-03