娃娃菜煲

優選菜譜

菜譜信息^[1]

主料

骨湯 800ml：適量北豆腐 1塊（約200g）：適量

粉絲 1小把（約10g）：適量娃娃菜 1棵（約50g）：適量

白胡椒粉 1/2茶匙（3g）：適量鹽 1茶匙（5g）：適量

1. 娃娃菜清洗乾淨，瀝去水分，對半剖開，切成4cm長的段。粉絲用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊。

2. 將骨湯倒入砂鍋中，加入切好的豆腐塊，大火煮開後，放入泡軟的粉絲和切好的娃娃菜，再次煮滾後，轉小火，燉煮6分鐘。

3. 加入鹽和白胡椒粉調味即可。

骨湯800ml，北豆腐1塊（約200g），粉絲1小把（約10g），娃娃菜1棵（約50g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），鹽1茶匙（5g）

娃娃菜清洗乾淨，瀝去水分，對半剖開，切成4cm長的段。粉絲用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊。

將骨湯倒入砂鍋中，加入切好的豆腐塊，大火煮開後，放入泡軟的粉絲和切好的娃娃菜，再次煮滾後，轉小火，燉煮6分鐘。

加入鹽和白胡椒粉調味即可。