子囊菌

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子囊菌是一個科技名詞。

中國漢字的發展成為維繫中華民族歷史發展進步的一條生動鮮明的脈絡，各個歷史時期所形成的各種字體，有着各自鮮明的藝術特徵，如篆書古樸典雅，隸書靜中有動，草書風馳電掣、結構緊湊，楷書工整秀麗，行書易識好寫，實用性強，字體多樣。

目錄

名詞解釋

子囊菌（真菌）一般指子囊菌綱

真菌界、真菌門、子囊菌綱（Ascomycetes）本綱最重要的特徵是產生子囊(ascus)，內生子囊孢子(ascospore)。子囊是兩性核結合的場所，結合的核經減數分裂，形成子囊孢子，一般為8個。子實體也稱子囊果，周圍為菌絲交織而成的包被，即壁。子囊果內排列的子囊層，稱為子實層，子囊間的絲稱為隔絲。

子囊果類型

子囊果有4種類型：

(1) 閉囊殼:子囊果呈球形，無孔口，完全閉合。

(2) 子囊殼:子囊果呈瓶形，頂端有孔口，這種子囊果常埋於子座中。

(3) 子囊盤:子囊果呈盤狀、杯狀、碗狀，子實層常露在外。

子囊果的形狀為子囊菌綱的重要分類依據。

（4）子囊座：含有子囊的子座

常見種類

酵母菌屬

酵母菌屬（Saccharomyces），植物體為單細胞，卵形，有一大液泡，核小，出芽繁殖。首先在母細胞一端形成小芽，核分裂移入其中一個，也叫芽生孢子。長大後脫離母體，形成新酵母菌。能將糖類在無氧條件下分解為二氧化碳和酒精，即發酵，與人類生活密切相關。

青黴屬

青黴屬（Penicillium），以分生孢子繁殖，菌絲體上生有許多分生孢子梗，梗的先端分枝數次，呈掃帚狀，最後的分枝叫小梗。小梗上生有一串分生孢子，青綠色，20世紀醫學上一大發現的盤尼西林主要是從黃青黴(P.chrysogenum)和點青黴(P.notatum)中提取的。

麴黴屬

麴黴屬（Aspergillus），與青黴屬相近的麴黴屬，分生孢子梗頂端膨大成球，不分枝。黃麴黴的產毒株產生黃麴黴素為強致癌物。

麥角屬

麥角菌屬（Claviceps），其中的麥角菌(C.purpurea)，子囊殼為瓶狀，主要寄生於麥類的子房中，形成黑色堅硬的菌核，狀似角，稱為麥角。

羊肚菌

羊肚菌（Morchella esculenta），由菌蓋和菌柄組成，圓錐狀菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚。

蟲草屬

蟲草屬（Cordyceps sinensis），幼體寄生於昆蟲的鱗翅目幼蟲內，成體生成的菌核和子座頂破幼蟲身體，生成所謂的冬蟲夏草。可作藥用。