孜然雞肉炒飯

孜然雞肉炒飯

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孜然雞肉炒飯是以雞胸、米飯為主料的食品。

中文名孜然雞肉炒飯

分 類孜然，炒飯主要食材雞胸，剩米飯

目錄

材料

雞胸一塊（150g左右）， 剩米飯一碗（300g左右）， 胡蘿蔔一根（200g左右），

碗豆一小把， 蔥花適量， 孜然粉適量， 鹽適量

做法

1. 雞胸切小碎丁，加半小勺白糖抓勻，放置20分鐘後再加少許澱粉和油抓勻，備用。

2. 胡蘿蔔切小碎丁。

3. 豌豆先用水煮一下，撈出備用。

4. 蔥花要多切一些，香！

5. 把鍋燒熱，放入植物油，把處理好的雞肉放進去，炒熟。因為雞肉切的比較小，所以很快就熟了哈！

6. 把雞肉盛出來，趁熱撒上一大勺孜然粉，拌勻。

7. 鍋里如果還剩有油就不必另放油了，直接下蔥花炒出香味！

8. 加入胡蘿蔔，炒熟。

9. 剩米飯先用微波爐叮熱，倒入鍋里翻炒均勻。

10. 加入孜然雞肉，並加鹽調味。最後撒入熟豌豆炒勻即成！