学做妙人
内容简介
何为“妙人”？拥有“洞明而真情的处世智慧，有趣而不可多得的灵魂”的人。蔡澜先生就是这样一位“妙人”，他是作家、美食家、生活家，他活得透彻又饱含真情，提到有趣二字，很多人首先想到的就是“蔡澜”。
这本《学做妙人》是蔡先生的最新散文集，文章包含了蔡澜先生“如何成为妙人”的“ 奥妙”。
书中谈人生，谈生死，谈男人，谈女人，谈自己，篇幅短小，一朵花里见世界，有心人自会从蔡先生的文字里感受到妙人之妙，也有可能帮助到有心人走上成为妙人的道路。
★老顽童”蔡澜写给你的“成为妙人”之书！
“香港四大才子”之一、《开讲啦》特邀讲师、《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问、《新周刊》年度生活家蔡澜享有盛誉，微博粉丝1000万+。《学做妙人》是蔡先生最新散文集，文章包含了蔡澜先生“如何成为妙人”的“奥妙”所在。
★拥有洞明而真情的处世智慧，有趣而不可多得的灵魂！
书中谈人生，谈生死，谈男人，谈女人，谈自己，篇幅短小，一朵花里见世界，有心人自会从蔡先生这本文字里感受到妙人之妙，也有可能帮助到有心人走上成为妙人的路途。
★ 金庸作序推荐，汪涵、大张伟赞赏的“师傅”，薛兆丰在《奇葩说》感人推荐！《新周刊》《开讲啦》集体盛赞！
蔡澜散文深得明清小品文精髓，短小精炼，每篇文章短则几百字，多则千余字，读起来却轻松有趣，颇具代入感。
★装帧精美，双色内文，文艺彩插，品质阅读。
媒体评论
★蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不大容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。
——金庸
★他是一个有文化、读书、有想法、有追求的人，只不过世事不能够尽如人意，他就选择放开。
——鲁豫
★比较喜欢有阅历的智者，故买来一看。大师过得很随性、洒脱！希望从中有所感悟。
——（读者）宁打死
★喜欢蔡先生的文笔，诙谐中却藏着道理！观点跟世俗真的迥然不同，受益匪浅。
——（读者）无奈写不出结局
作者简介
1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居香港。
知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。
《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》总顾问。
吃喝玩乐无不在行，文学、电影、书法、金石样样精通，被頗多人奉为人生典范。
原文摘录
首先，我很讨厌人家一面讲话，一面拍我。美女我不反对，对方是个男的，我一定逃之夭夭，那种被拍手拍脚的感觉，是极不舒服的。 我也怕那些把一件事讲两次的人，笑话也要重复讲，有的还要将同个故事说三次，好像非这般，对方听不懂似的。 不懂得礼貌的人，和一张肮脏的草纸一样，一接触，便得到传染病，得拼命去洗手。 有时跑不了，唯有面对，用不视来消毒。 方法是不管他们问你什么，说什么，都微笑不答，直望对方，望穿他们的脸，望穿他们的后脑，望到他们背后的墙壁。 别轻视这一招，用起来，甚致命。对方给你看得心中发毛，夹着尾巴垂下头去。洗涤污染，目的达到，一切恢复干干净净。 古人说，人不可貌相。我却说，人绝对可以貌相，我是一个绝对以貌取人的人。 相貌也不单是外表，是配合了眼神和谈吐，以及许多小动作而成。这一来，看人更加准确。 獐头鼠目的人，好不到哪里去，和你谈话时偷偷瞄你一眼，心里不知打什么坏主意。这些人要避开，愈远愈好。 大老板身边有一群人，嬉皮笑脸地拍马屁，这些人的知识不会高到哪里去。虽然说要保住饭碗，也不必做到这种地步，能当得上老板的人，还不都是聪明人？他们心中有数，对这群来讨好自己的，虽不讨厌，但是心中不信任，是必然的事。 说教式地把一件不愉快的事重复又重复，是生活刻板的人，是做人消极的人。尽量少和他们这种人交谈，要不然你的精力会被他们吸光。 年轻时不懂，遇到上述这些人，就马上和他们对抗，给他们脸色看，誓不两立，结果是被他们害惨。现在学会对付，笑脸迎之，或当透明，望到他们背后的东西，但心中还是一百个看不起。 看女人，美丑不是最关键的。 我遇到过很多美女，和她们谈上一个小时，即刻知道她们的妈妈喜欢些什么，用什么化妆品，爱驾什么车。她们的一生，好像都浓缩在这短短的一小时内，再聊下去，也没有什么话题。当然，在某些情形之下，你不需要很多话题。 丑人多作怪是不可以原谅的。几乎所有的八婆都是这个典型，和她们为伍，自己总会变成一个，一字曰八。总之总之，碰不得也。 愁眉深锁的女人，说什么也讨不到她们的欢心，不管多美，都极为危险。这些人多数有自杀倾向，最怕是有这个念头时，拉你一块儿走。 爱吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴，是完美的结合，这种女人多多益善。 样子普通，但有一股灵气的女人，最值得爱。什么叫有灵气？看她们的眼睛就知道，你一说话，她们的口还没有张开，眼睛已动，眼睛告诉你她们赞不赞成。即使她们不同意你的看法，也不会和你争辩，因为她们知道，世界上要有各种意见才有趣。 要学会看人，先学会看自己...
书评
抽空读完了蔡澜的这本小书，茶余饭后不错的消遣读物。蔡澜懂得品美食，品美人，也知晓之道，有些篇章读来颇妙。但整体却还是有些东拼西凑的old school过时感。
不过翻阅的时候，有些语句却还是有些妙处。
尤喜欢金庸先生写的前言：
“蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不大容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓。我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒的多。
他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了。”
关于日常人生，他似乎有自己一套哲学。
比如关于“最”，我们经常会想，如何做到“最好”，什么是“最好吃的”，但殊不知，“最”字和“渐”字一样，是渐进式的，渐渐地，你就知道什么是最好的。这是在不知不觉中得到的成果。
一蹴而就达到“最”，已不大可能。毕竟，等到你确定什么是“最”好。你已经是“最”老。
写文章，很多人不是专业作者，写作似乎只是习惯。想到自己日常写文，不过是日记随感，文笔好坏全凭随意发挥，偶尔有超水平发挥，有人突然称赞，“啊，你会写文章。”
这时候可以用书中一句话应答：我只是写，每天写，不知道会不会。
关于上班，社畜看了颇有共鸣-不上班，怎么知道礼拜天可贵？不偶尔偷懒一下，活着干什么？
怀念亡故的老友，虽然惋惜，却觉得命运之所至，谁也拦不住。陈东和古龙死的时候，都是四十岁。他们有他们的生活方式，喝酒喝到死，是他们自己决定的。我们劝他们，都是多余。陈东不但烧的一手好菜，嗨会看风水，也懂得行医，怎么死的确是他自己决定的事。
关于男女之爱，有一小篇，让人颇通透。
年轻的时候，得不到爱，便是恨，黑白分明；
你不跟我睡觉吗？那你是爱我不够深。好，永远不见你。男的说。
你连爱我都不会说一声，你追求的只是我的身体。好，我绝不给你。女的说。
为什么不能等呢？再多等一阵子，人就是你的，但大家都心急。其实不是心急，是不懂得珍惜感情。
这是教不会的，无经验的洗礼，再怎么聪明的人，都不懂得爱，只会破坏。
到了了解什么是爱的时候，我们对人生开始起了怀疑，而且逐渐不满。一不小心，便学会讽刺，沉迷在绝望中，放弃宗教和哲学的教导，变得尖酸刻薄，即使爱再到面前，也让爱溜走。
令我们开心的事越来越少，让我们垂涎的食物已稀奇。但是短暂人世间，总有些让我们快乐的事情。人生本来就是苦乐参半。
关于人生，活到一定年纪，看过太多风景。每次看到故人仙逝，又见他们的儿女长成，生命之连连续续，又无奈，又神奇。
有句话说的在理，世人说长寿是福，但如果活得不快乐的话，长寿未必是福。所以在有限的人生中，开心就好。 [1]