定食8
定食8 YANNICK,隸屬爭鮮集團精選日式主餐,搭配茶碗蒸、味噌湯、日式漬物及甜點的套餐定食,定食8份量感十足卻不失日式料理精緻的一面。如此豐盛道地的套餐、親切熱情的快速服務,只要180元即可輕鬆享用。
定食料理搭配附餐,以「新鮮食材、輕鬆價位」為理念,不斷精進餐點內容, 在融入台灣味的同時,又不失日式料理精緻的一面,定食均可加點小菜,並無 限量免費供應白飯、味噌湯、高麗菜及麥茶,使每位顧客都感受到飽足感。[1]。
品牌堅持與特色
「新鮮食材、輕鬆價位、高級享受」- 定食8
定食8是爭鮮餐飲品牌之一,延續「新鮮食材、輕鬆價位、高級享受」的理念,及日式飲食文化精神,全新創意詮釋8款精緻和風定食,滿足您挑剔的味蕾,打造平價美味的用餐體驗。定食8堅持嚴選食材,道道精心料理,將自然美味盡皆展現,隨季節更迭,不定時更換菜色。白米飯、味噌湯和高麗菜絲無限量供應,並實施「15分鐘送餐」的高品質服務,節省您等候餐點的時間。[2]。
相關訊息
根據《食品衛生管理法》第十條,所規定的生熟食混合即食品衛生標準,生魚片丼飯的微生物限量,大腸桿菌群須小於1000 MPN/g,大腸桿菌為陰性,金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等致病菌,則是不得驗出,其中:定食8的豪華海景丼、百八漁場的御品三色丼、瞞著爹的生魚丼驗出大腸桿菌群超標。另外八坂丼屋的超值海鮮丼、定食8豪華海景丼以及築地鮮魚極品三色丼三家業者驗出金黃色葡萄球菌。[3]。
「町食就是定食」主餐包含定食、鍋物及丼飯三大類,以關西「西京燒」烹調的鱒鮭定食、北海道名物石狩鍋、經典腰內豬排丼,搭配章魚燒小丸子、起司可樂餅等豐富小點,要讓「人人都能吃到飽」,同時選用禪風文字爐、陶瓷菊皿、木匙木筷等日系器皿搭配精緻擺盤,保證讓文青好吃、好看又好拍![4]。
午後定食買一送一,這優惠只限平日14:00~17:00,午餐晚吃和晚餐早吃的人很適合。照燒雞腿/鹽烤鯖魚,任選搭配,2份定食只要180元,等於一人一份定食只要90元,還可享有白飯、生菜、麥茶、味增湯免費吃到飽,下午時段人潮較分散,用餐起來比較輕鬆,高麗菜絲自取,白飯、味噌湯、麥茶也免費供應,可以吃很飽![5]。
每天的中午和晚上用餐時段是人潮最多的時候,用餐都要領取號碼牌排隊,其他時段基本上都不太需要等位置。『豪華海景丼』(味噌湯、高麗菜絲、熱茶、味噌湯、白飯無限吃到飽)海鮮把白飯完全蓋住,有生蝦、旗魚生魚片、黃金鯡魚、蝦卵、挪威鮭魚生魚片,白飯可以選要醋飯或是熱飯,整體來說算是很豐盛,尤其鮭魚那香甜的口感,蝦卵在口中波茲波茲的口感和生蝦的鮮甜,還搭配兩樣小菜。[6]。
定食8這個店名也與他的點菜方式有關。整間店,就是提供8種定食,均一價為200元,已經包含服務費。如果以後實在是忍不住要推出更多的菜色時,要不要換店名勒?吃完了,有一種「一分錢一分貨」的感覺。兩百元均一價可以在裝潢頗有日本味的地方,吃一套還蠻有樣子的定食,好像是很便宜,但其實也可以感受到這成本是怎麼降下來的,以兩百元的價位來說,物有所值。[7]。
誰說日式料理都很傷荷包!以平價、高CP值主打的「定食8」日式料理,除了菜單上的8款定食料理會不定期更新之外,店內不限量供應的「味噌湯、高麗菜絲」吃到飽,更堪稱是小資族的用餐首選。這次定食8更強勢推出超高CP值「月見豚肉壽喜燒、柚香厚切豬排」,浮誇份量讓人吃到超過癮。。[8]。
「定食8」為目前全台定食餐廳最多門市的龍頭品牌,2019年歡慶12週年推出的「海老天丼」,不僅料多平價,更挑戰全台第一超值。「海老天丼」嚴選整隻鮮蝦裹上日式麵粉,油炸至金黃,鎖住蝦肉的香甜彈牙,透薄麵衣卡滋香酥,搭配綜合天婦羅,全程採現點現炸的方式料理,最後淋上最具丼飯靈魂的特製醬汁,滋味甘甜味美內含現炸日式炸蝦2隻、野菜時蔬,此外味增湯與高麗菜絲無限量供應。[9]。
參考文獻 =
- ↑ 國立中興高中圖書館 定食8 原文連結
- ↑ 隨意窩 連鎖日式平價餐飲 原文連結
- ↑ 五大連鎖餐廳全淪陷 踢爆海鮮丼飯細菌滿碗. 壹週刊. 2017-10-25 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 卯上爭鮮定食8 王品揮軍日式定食. 中國時報. 2020-09-01 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 白飯生菜麥茶味增湯免費吃到飽. 蘋果Telegram頻道. 2019-05-28 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ Facebook 定食8 150元起吃到飽 原文連結
- ↑ Facebook 爭鮮集團的定食8 原文連結
- ↑ 窩客島 200元壽喜燒挑戰最高CP值! 原文連結
- ↑ 「定食8」挑戰全台第一超值. 食力 FoodNEXT. 2019-01-22 (Chinese (Taiwan)).
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