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家常小炒雞腿肉
家常小炒雞腿肉
圖片來自豆果美食網
家常小炒雞腿肉
雞腿肉比較鮮嫩,加上菌菇炒出來格外鮮美!
目錄
小炒雞腿肉的用料
大雞腿2隻
白玉菇
100g
小蔥一棵
青椒一個
胡蘿蔔數片
豆瓣醬兩勺
小炒雞腿肉的做法
雞腿
去
骨去油
、切成厚片,配菜洗淨切好
熱鍋熱油爆香豆瓣醬
放入雞腿肉,翻炒至雞肉發白變色
加入白玉菇和胡蘿蔔片翻炒均勻
加入半碗水燜煮一會
喜歡有湯汁的可以多留一些,加適量料酒
去腥
提鮮
加入蔥段翻炒
均勻
加入
青椒
翻炒均勻即可出鍋
拌米飯
快手小炒
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[1]
參考文獻
↑
家常小炒雞腿肉