小孩酥糖

小孩酥糖 圖片來自百科知識

小孩酥糖是江蘇省徐州市的特產食品，香甜酥脆，營養豐富。並在1980年獲得（江蘇）省優質產品的稱號。在蘇、魯、豫、皖四省聞名。

目錄

品牌

徐州特產小孩酥是清朝乾隆年間的傳統食品，其特點是「香、酥、甜」三性具備，是老少皆宜之佳品，現經公司製糖技師的挖掘整理，在保持原有特色的基礎上加以創新，使之重新問世。

「黑貓牌」小孩酥糖，以其獨特的風味，優良的品質，榮獲中國首屆食品博覽會金獎、全國首屆婦女兒童用品食品博覽會金獎、江蘇省科技人員新產品獎、首屆新加坡國際名優博覽會金獎，受到高度評價。

傳說

楚漢時期，虞姬愛吃甜食，霸王項羽為博得紅顏一笑，四處尋找甜食。一日偶遇一老漢，老漢奉送一物，此物入口即酥，甜而不膩，虞姬吃後開懷大笑，贊不絕口，後來此物被封為「 貢糖 」，也就是今天的「 小孩酥 」。

營養

小孩酥糖雖沒有外國巧克力糖的那種苦甜味，白白騰騰形似但也不失中國傳統糖果的酥香，不僅包含了中國的傳統作法，也蘊含了現代工藝，所以別有一番風味，倍受人們青睞。

剝開糖紙，便露出乳白色的糖果，有點兒奶油糖的感受，或薄荷糖，可一嚐卻都不像，整個糖果形似一個白白胖胖的小孩，真是名副其實。咬開糖果，便露出裡面淡黃色的糖仁，此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多種原料混合而成，常吃可補充人體中的糖分、蛋白質、維生素等各種微量元素，老少皆宜。嚐一下，香甜可口，脆生生的，真是咬一口直叫脆，吃一口滿口香，這就是小孩酥糖別有一番風味之處！