小番茄
小番茄聖女果，常被稱為聖女果，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。
植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
可治口渴，食欲不振。可以在涼菜中或清湯里放入或加入。
目錄
形態特徵
根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分布於土表30厘米的土層內。
植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少;有無限生長的，株高2米以上。
葉為奇數羽狀複葉，小葉多而細。
果實鮮艷，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10~30克，果實以圓球型為主;種子比普通番茄小，心形。
密被茸毛，百粒重1.2~1.5克。
果實直徑約1~3厘米，鮮紅色。
基本信息
| 中文名稱 | 聖女果 | 學名 | LycopersivonesculentumMill. | 別稱 | 小西紅柿、櫻桃西紅柿、櫻桃番茄、小柿子 | 二名法 | LycopersivonesculentumMill. | ||
| 界 | 植物界 | 門 | 被子植物門(Magnoliophyta) 亞門 | 綱 | 雙子葉植物綱(Magnoliopsida) | 區分布區域 | 美洲、亞洲、大洋洲熱帶及亞熱帶地 | 。英 名 | Cherry Tomatoes |
| 亞綱 | 菊亞綱(Asteridae) | 目 | 茄目(Solanales) | 科 | 茄科(Solanaceae) | 亞科 | 果科 | 分布區域 | 、亞洲、大洋洲熱帶及亞熱帶地區。 |
| 族 | 茄族 | 屬 | 番茄屬(Lycopersicon) | 亞屬 | 柿子屬 | 種 | Lycopersicon esculentum var. cerasiforme | 亞種 | 櫻桃番茄 |
生長環境
聖女果生長發育的適宜溫度，在20~28℃，種子發芽期需要溫度25~30℃，低於14℃發芽困難。
幼苗期白天溫度為20~25℃，夜間為10~15℃。
開花座果期，白天20~28℃，夜間15~20℃，低於15℃，生長發育緩慢，氣溫高於35℃時，植株生長緩慢，也會引起落花落果。
果實發育期，一般白天為24~28℃，夜間為16~20℃，晝夜溫差保持在8~10℃。
栽培技術
品種選擇
選擇無限生長類型中的中晚熟品種，種植台灣紅寶石(即新聖女)，該品種生產期長、產量高、耐熱耐濕性強。
地塊選擇
聖女果對土壤適應性較強，但以排灌方便，土質疏鬆肥沃的壤土或沙壤土為好。
適時播種
(1)苗床準備。苗床應避風向陽，排水良好。
667平方米大田需育苗床6~7平方米，移苗床35~40平方米，苗床土底土每667平方米施腐 熟人糞尿1500公斤，其上鋪8厘米厚營養土。
(2)播期。適當提前播種，儘可能延長採收期。
採用小拱棚育苗即能提早播種，又能減少苗期病害發生。一般在4月下旬播種。
(3)浸種催芽。667平方米用種20克，用高錳酸鉀1000倍液浸10分鐘後，用清水沖洗並在溫水中浸6小時，洗淨種子，甩干水，用濕紗 布保濕，於25℃左右催芽，露白後播種。
(4)播種及播後管理。為保證較高的成株率，要求種子分粒擺播，並覆蓋營養土0.5厘米。出苗前保持較高溫度，出苗後為防止徒長，應注意通風。
在幼苗二葉一心期，選擇健壯無病苗，于晴天傍晚進行帶肥、帶藥、帶土"三帶 "假植，假植苗床同育苗床，假植後澆定根水。
(5)防止苗期病害，控制徒長。番茄栽培區病害較多，可用絡銨銅或綠亨2號防治猝倒病、早疫病。每7~10天噴1次，連用2~3次。
假植成活後定植前，根據秧苗長勢，噴1500x10-6比久，或澆灑300x10-6矮壯素，可增加葉色，抑制徒長。長勢 過旺，三周後再噴澆一次。
保護地栽培
小棚覆蓋栽培:1月份利用陽畦或大棚內地熱線加小棚覆蓋育苗，3月上中旬定植 。
最好先行地膜覆蓋後定植，定植後即扣小棚，5~7月份供應市場，較露地可提早 上市1個月左右。
大棚栽培:12月初，冷床或棚內電熱線育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4~8月上旬採收，選擇早熟、豐產、優質品種。
防雨棚栽培:和大棚栽培類似，唯全期大棚天幕不揭，僅揭去圍裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆蓋遮陽網，有降溫作用，可使番茄延長供應期至8月甚至9月份。
大棚秋延後栽培:6月下旬至7月上旬播種，8月底定植，9~12月上市。
10月份覆蓋大棚膜保溫，可行多重覆蓋，使其延長至元旦節供應鮮食番茄。
日光溫室栽培:冬季陽光(照)充足的地區，可利用日光溫室栽培春番茄。
育苗
由於種 子較小，更要注意播種量和溫、濕度的管理。上溫27℃左右發芽，發芽后土溫降至20℃為宜，注意通氣，當第一片真葉長出，還沒有長到像子葉那麼大時，就要移到育苗缽，促進花芽分化。
施肥
注重聖女果的品質，就要重視有機肥的施用，控制氮肥的用量。
畝施腐熟堆廄肥2500公斤，或人畜糞2000公斤或菜餅100公斤，複合肥30公斤，過磷酸鈣50公斤，作基肥，通過水分管理來調節長勢。
採收前果時，每採收2-3蓬果實，依生長勢強弱，追施液肥2-3次，但要適量增施鉀肥。
定植
選土層深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，並未種過前科作物的地塊種植為好。
整地施肥後，作成30厘米的高畦，每畦栽雙行，株距30-45厘米，利於整枝。
為減少病蟲，控制雜草生長，預防果實腐爛，保持果實清潔，提高商品價值，在定植時，一般以第一花序帶蕾的苗定植為標準 。 [1]
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