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小碩果

拉丁學名:Myrciaria cauliflora Berg

別稱:珍寶果樹葡萄

界屬:植物界、擬愛神木屬

門綱:被子植物門、雙子葉植物綱

亞綱:原始花被亞綱

目科:桃金娘目、桃金娘科

分布區域:原產南美洲

目錄

小碩果的功效與作用

一、延緩衰老

小碩果含有大量的花青素和維生素,這些物質都有較強的抗氧化性,

能幫助清除體內的自由基,減少其對機體細胞的損傷,可起到保護肝臟,延緩衰老的功效。

二、 補鈣健骨

小碩果在水果中算是鈣含量最高的一類,並且植物酸含量不是很高,

對鈣質的吸收影響甚小,適合中老年人和小孩食用,可起到補鈣健骨之效。

三、 保護心血管

小碩果中含有一份脂肪,屬於不飽和脂肪酸,也有一定的氧化性,

能氧化血管內的低密度脂蛋白,促進其分解代謝,

可起到減低血液粘度,減少血栓形成的作用,從而保護心血管系統。

四、 開胃健食

小碩果和普通的水果不一樣,這類水果和百香果有些類似,

具有山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種口味,

尤其適合食慾不佳的人在飯前食用,可開胃健食。[1]

小碩果(英文名:Jaboticaba),又名珍寶果樹葡萄小碩果(Plinia cauliflora (Mart.) Kausel),是一種常綠灌木

屬於桃金娘科。其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落後留下亮色斑紋。

葉對生,葉柄短,有茸毛,葉片革質,深綠色有光澤,披針形或橢圓形。

其花簇生於主幹和主枝上,有時也長在新枝上,花小,白色,雄蕊多數,頂着淡黃色的小花粉,散發出陣陣清香。

形態特徵

嘉寶果又名擬愛神木屬桃金娘科,常綠灌木或灌叢,

樹高與樹冠可達10~12公尺(米),老樹達百年仍可生產,

干光滑,表皮易脫落,葉對生,長卵形或長橢圓形 ,

先端尖,全緣,新葉淡紅色 ,四季常綠。 一眼望去一片紫黑色的果實,極為壯觀。

嘉寶果樹姿優美,全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可開花、結果,

讓人嘖嘖稱奇的是,嘉寶果同一枝幹竟可以同時開花 、結果成熟,花開在枝幹上 。

嘉寶果每年春、秋二季開花。嘉寶果直徑約一英寸,

多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。

果實生長在樹幹及主枝上,在台灣春、秋兩季一年約可結果兩次,

原產地巴西可高達五次之多。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。

花落後 , 小幼果三五成群地探出腦袋 ,

從青變紅再變紫 ,最後成紫黑色 ,一年可多次開花結果,

在同一株樹上果中有花,花中有果,熟果中有青果,

這種奇特的熟果、青果、花夾雜生長的景觀頗為讓人驚奇。

在原產地和台灣,嘉寶果每年可多次開花結果,最多可達6次,

平均每兩個月就有果嘗鮮。成熟的果實圓潤,表皮結實光滑,

果肉呈多汁半透明,甘甜無比,口味特殊;其營養價值高,

據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。因果形和風味又似葡萄,因此享有美味"熱帶葡萄"之稱。

生長習性

嘉寶果比較適合生長在亞熱帶或者熱帶氣候地區,

很多品種都可以耐低溫,屬於全日照樹種,少許蔭蔽也可以,

種植*壤要求濕潤當排水性也好的,

以肥沃疏鬆的微酸性砂質*壤為佳。[2]

種植方法

繁殖方法

嘉寶果一般主要是播種繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖這三種繁殖方式,

講講嫁接繁殖多數嘉寶果品種的實生苗木需六到十年方能開始結果,

利用嫁接法可提早結果,嫁接後約三年可結果,

選用二年生苗木作為砧木,由結果母樹剪取一年生枝條為接穗,於秋冬季切接或靠接成活率較高,

3~4月以後接活率較差,夏季嫁接不易成功。

選地建園

平地水田栽培嘉寶果應該建好排水溝,畦高三十厘米,

地下水位則要高於一百厘米以上。種植品種選取嘉寶果原生品種,

栽培可穴栽或壕溝種植,規格根據苗或栽培模式而定,一般規格60×60厘米或80×80厘米。

肥水管理

嘉寶果種植要重視有機肥的使用,提倡有機肥、微生物肥與化肥配合使用,

氮、磷、鉀施肥比例為1:2:1。推廣植物營養診斷和配方施肥,

可穴施或溝施,用水溶性肥料或長效性肥料,

有機肥、微生物肥與化肥少量多次配合使用。嘉寶果屬喜濕物種,要保持*壤濕潤,但忌積水。

修剪整枝

嘉寶果生長速度較慢,不需要強剪,一般就是適當修剪控制株高,

或者將一些頂端生長過於旺盛的枝條修剪一下,

秋冬季可修剪密生或徒長枝條。[3]

參考來源