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求真百科

小赖好茶

小赖好茶店面一景
图片来自花莲邦

小赖好茶位于台湾花莲县 花莲市。创立于2000年,从早期的自强夜市到现在的花莲东大门夜市,店家除了提供数十种传统茶饮外,更有申请过专利的梦幻网美系手摇饮可供选择。其中,采用调酒技巧调制出的特色网美系饮品,都以当时的灵感来源及故事背景注入不同创意元素调配,完成后再赋予属于各自生命灵魂的名称。例如店内的招牌之一“波霸美人鱼”,上层的蓝色来自蝶豆花的花青素,搭配鲜奶、黑糖珍珠构成的梦幻渐层,是人气第一的饮品,不仅让尝过的旅人回味无穷,也因此打动了不少饕客的心。[1]而在2022经济部优良市集乐活名摊颁奖中,“小赖好茶”获得5星摊商的验证,而小赖好茶每天仍坚持现煮现泡,至今已是旅人逛夜市推荐的手摇饮品牌,吸引到不少游客拍照打卡及留念。也欢迎游客们的前往参观及选购。[2]


目录

景点介绍

小赖好茶创新研发的饮料一景
 
图片来自花莲邦

小赖好茶是创立于2000年的特色茶饮店,于花莲经营已超过长达20馀年的历史。而小赖好茶生意能历久不衰的原因还它用调酒技术调出很多美又具特色的饮料,很多人都是来买它的饮料来拍照[3]

另外,也因为坚持严选优质茶叶冲泡,在特调口味上不断推陈出新,于手摇饮界拥有了独家特色与高知名度,袭卷而来“梦幻网美风手摇饮”热潮,吸引了大批排队慕名前来的人潮。而且,小赖好茶创办人仍然陆续研发与创新,不食的推陈出新各类特调新品,满足顾客视觉与味觉的双重享受,更创造了小赖好茶特有的风味。而小赖好茶在东大门夜市共有两家店,总店在E40摊位,另一家则在‘各省一条街-F1摊位’的分店,走的可是梦幻网美风格,是许多少旅人推荐的打卡热点。可前往一探究竟。ef>小赖好茶 花莲在地人带路才吃得到 必吃美食 在地人超爱 花莲必喝饮料 波丝戴利・台湾生活圈</ref>


荣获2022经济部优良市集乐活名摊颁发五星摊商殊荣

荣获2022经济部优良市集乐活名摊五星级摊商殊荣
 
图片来自yam

“小赖好茶”创立于2000年,一直以来坚持严选使用优质茶叶,除遵照古法制作外,并搭配特殊醒茶技巧,让旅人喝完之后还能感受茶香在口中环绕并在舌尖上蔓延。且近年来陆续透过创新及研发,不定时推出各类特调新品,满足顾客视觉与味觉的双重享受。且小赖好茶手工制作的环保提绳,成就了夜市游客手中一杯杯美丽瞬息的饮品,看客人买的开心喝的开心 也让制作的人有一种莫名的成就感。让尝过的客人回味无穷,并达到旧雨新知及宣传的目的。其中,店内的招牌饮品“波霸美人鱼”更因融合三种层次的口味,让人惊艳及绝妙的滋味,席卷了一段购买热潮,而这款饮料也好称只在花莲喝的到(专利)饮品。[4]

其中,花莲县东大门夜市于2022年拿下优良市集四星等级的殊荣,更是全国四、五星优良市集中唯一公办夜市。摊商们都努力争取星级认证,其中五星摊商有“小赖好茶”、“东麦局”、“原乡嘟论竹筒饭”、“马告炒面刈包”等四摊,四星级二摊分别为“福町夜市柠檬汁”及“亿大雪花冰”,更有高达一百摊取得三星级认证,也是花莲美食的代表之一。[5]

视频

【【台湾花莲】东大门夜市 小赖好茶 独角兽的眼泪 / Taiwan Hualien Dongdamen Night Market Unicorn tears】


参考文献