山家的魚窟(胡韓傑)
作品欣賞
山家的魚窟
多年前，為繪製「三百門紅山漁港規劃圖」，我隨鎮政府漁辦的同志到小紅山埭實地勘測、取證海區相關資料。我們撐着竹排，沿着堤圍緩慢繞行，立杆測量。撐排是鎮漁管所的同志，一位原社區的書記。只見這位泡過多年海水的草根幹部，撐起排來有模有樣，粗黑的漢子幾乎是在耍柔姿。一杆竹竿，在他手裡如攝魔術棒般，時而鷺鷥點水，時而海鷗擊浪。「滄海橫流，方顯英雄本色」，要是體育運動有此項目，那純粹是標準的規定動作。小小竹排海上行，沙嘩嘩地歡唱着。時值春夏之交，海面風平浪靜，中午前又剛好是潮平時刻，陽光投射水面，隱約可見一二米深的海底。凹凸不平的海床是人為活動過的痕跡，稍深的部位就是早期山家村村民挖掘的，現已荒廢的魚窟了。
我們探測的海區，是小紅山埭堤圍外的水域，也就是舊時的瀛洲島赤沙灣那片寬闊的海灘塗與海底草原的結合部。當年山家村村民的魚窟就挖掘在這一片海沙帶的海床上。「山家出名戽魚窟」，這是一句流傳於舊時汫洲的一首童謠，唱的都是汫洲以前的傳統海作業。「戽魚窟」就是其中一種捕撈作業。
「瀛洲仙家」即是現在汫洲鎮山家村的美稱，「誰不說俺家鄉好」，美麗的傳說是人們嚮往美好生活的願景。三百門北側的紅山，主峰叫將軍鍪，鐵矛山，山勢雄偉，確實像一位將軍執着鐵矛守衛着海州門戶，還有一稱陰君頭臍，是因其山頂上有巨石聳立如觀音頭髻而得名，「橫看成嶺側成峰」。紅山東面的海域叫赤沙灣，圍墾後叫小紅山埭，是與澄饒聯圍稱大紅山埭因規模不同而分大小。赤沙灣沙灘延綿六七里，是海生爬行類的繁衍之所，棲息着數以億計的招潮蟹，當地叫紅腳棟。沙灘外是寬闊的海灘塗，長着成排的紅樹，漲潮時沒於水下，灘涂多被闢為蚝田。現保留着為數不多的海蝕岩似乎還在向人們訴說滄桑灘涂外是淺水域的海底草原，生長着多種海植科物種，還盛產珍貴的海馬。這裡也曾留下我孩提時拿着漁網具趕海捕撈的身影。聰明的山家人根據海床的生態分布，風流潮汐以及魚類的物候特徵，選擇了在海灘塗與海草原的結合部的海沙帶營造魚窟，也就是我們今天說的「人工魚礁」。魚窟每口直徑約五七米不等，深度一般為一點五米，底部用石頭鋪砌並壘成假山狀，以便魚類棲息。魚窟周邊用挖掘起來的沙土築成小圍堰，防止淤泥湮積。每年秋季是魚窟的捕獲期，產量可觀，冬季雖有捕獲，但產量較少，主要是兼顧修整養護。因潮位關係，春夏季的魚窟是沒於水下的。
作者簡介
胡韓傑，必讀社簽約作家。