猪肉
山药
海带
酱油
植物油
鸡精
盐
1. 猪肉充分剁碎,揉成团待用
2. 山药去皮洗净切成片待用
3. 海带浸泡洗净切成方块待用
4. 锅中放入少许植物油加热,加入自来水和盐烧开,此刻再加入肉团勿动,盖上锅盖继续焖煮使其硬化。
5. 肉团硬化后再加入山药片和海带方块,翻动使其均匀,加盖煮熟。
6. 加入鸡精、酱油即可[1]