崁頭
歷史
台灣清治末期至日治前期,崁頭地區為一街庄,稱為「崁頭莊」,隸屬於竹北二堡。該莊北與青埔仔莊為鄰,東與和興莊、德盛莊為鄰,南邊為中崙莊,西邊為紅毛港莊。
1901年(日治明治三十四年)11月,全台廢縣廳改設二十廳,該莊隸屬於新竹廳。1909年(明治四十二年)10月,合併二十廳為十二廳,該莊隸屬不變。1920年(大正九年),廢十二廳改設五州二廳,該莊改制為「崁頭」大字,隸屬於新竹州新竹郡紅毛莊。
戰後紅毛莊改制為紅毛鄉,隸屬於新竹縣,大字亦改制為村。1950年桃、竹、苗分治,本地區隸屬不變。1956年,紅毛鄉改名為新豐鄉。
聚落
本地區發展較早的聚落有上崁頭厝、下崁頭厝等,後來發展形成的聚落則有瑞興、沈屋、徐屋、黃屋等。