川牛膝
川牛膝 川牛膝别名牛膝、天全牛膝、都牛膝、米心牛膝、家牛膝、肉牛膝、大牛膝、拐牛膝、甜牛膝、甜川牛膝、龙牛膝。川牛膝为苋科植物根圆柱形,长25-60cm,直径0.5-3cm。表面棕黄色或灰褐色。有纵皱纹及侧根痕,散在多数横向突起的皮孔。质坚韧、不易折断,断面黄白色或棕黄色,有多数淡黄色小点(维管束),排列成数轮同心环。气微,味微甜。具活血祛瘀、通利关节等功效,用于治疗经闭。尿血、关节酸痛、跌打损伤等症。[1]
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形态特征
川牛膝呈细长圆柱形,挺直或稍弯曲,长15~70cm,直径0.4~lcm。表面灰黄色或淡棕色,有微扭曲的细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和横长皮孔样的突起。川牛膝多年生草本,高50-100cm。主根圆柱状,皮土棕色。茎略四棱,多分枝,疏生长糙毛,节处略膨大。川牛膝叶对生,椭圆形或狭椭圆形,少数倒卵形,长3-12cm,宽1.5-5.5cm,先端渐尖或尾尖,基部楔形,全缘,上面贴生长糙毛,下面毛较密。复聚伞花序密集成花球团,多数,绿白色,在枝端花序轴上交互对生;复聚伞花序3-6次分歧;聚伞花序两性,能育花在中央,不育花在两侧,苞片卵形,干膜质,先端刺状或钩状;不育花花被片呈钩状芒刺;能育花被片披针形,先端刺尖头;花丝基部密生节状束毛,退化雄蕊长方形,先端浅齿裂,子房圆筒形或倒卵形,花柱宿存,柱头头状。胞果长椭圆状或倒卵形,淡黄色。种子椭圆形,透镜状,带红色,光亮。川牛膝花期6-7月,果期8-9月。[2]
生长环境
川牛膝生于海拔 1500米左右,生长 3-4年植株的成熟种子,播后10-15天即可出苗,且发芽率高,种子寿命为1年,播后第一年为营养生长,第二年为生殖生长。夏季为旺盛生长期,并同时长根,秋末冬初进入冬季休眠期。川牛膝喜寒凉湿润的自然环境。四川多栽培于海拔1200-2 000米的高寒山区,一般年降雨量约1500毫米以上,冬季有3-4个月积雪。[3]
功效与作用
川牛膝具祛风,利湿,通经,活血。治风湿腰膝疼痛,利尿通淋,脚痿筋挛,血淋,尿血,妇女经闭,症瘕。用于经闭症瘕,胞衣不下,关节痹痛,足痿筋挛,跌打损伤之功效。[4]
食用方法
川牛膝粥:
配方:川牛膝茎叶20克、粳米100克。
制法:川牛膝加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入粳米100克,再加水约500毫升,煮成稀粥。
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相关配伍
- 治小便不利,茎中痛欲死,兼治妇人血结腹坚痛:川牛膝一大把并叶,不以多少,酒煮饮之。
- 治室女月经不通,脐下坚结,大如杯升,发热往来,下痢羸瘦,此为血瘕:干漆(杵细,炒令烟尽),川牛膝(酒浸一宿)各一两六钱(为末)。生地黄四两八钱,取汁,慢火熬,丸如桐子大。空心,米饮或温酒下二丸,日再,勿妄加,病去止药。
- 治暴症,腹中有物如石,痛如刺,昼夜啼呼:川牛膝二斤,以酒一斗,渍,密封,于热炭火中温令味出,服五合至一升,量力服之。
- 治胞衣不出:川牛膝八两,葵子一两。以水九升,煎取三升,分三服。
- 治喉痹、乳蛾:新鲜牛膝根一握,艾叶七片。捣,和人乳,取汁灌入鼻内,须臾痰涎从口鼻出。无艾亦可。[6]
栽培技术
川牛膝种子繁殖。在栽培上所用种子实质为胞果,种子发芽力因生长年限而不同,三至四年生植株结的种子最好,栽培当年所结的种子常不能发芽,隔年陈种不作种用。播种分春播和秋播,春播在4月前后,由于海拔高度不同,播种时间有所差异,海拔低的可以稍早,以在雪后早播为宜,秋播为8月前后。中耕除草和间苗每年中耕除草3-4次,施肥培土每年结合中耕,追肥3次。[7]
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