開啟主選單
求真百科
搜尋
編輯
以其他語言閱讀
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下飯菜
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下飯菜
圖片來自豆果美食網
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下飯菜
炎炎夏日 那來一盤素菜吧 好吃又下飯
干煸豆角的用料
豇豆一斤
蒜兩頭
花椒粒適量
干紅辣椒幾顆
姜幾片
醬油2勺
油適量
鹽
雞精適量
目錄
干煸豆角的做法
蒜要多多的 我用了兩頭 用刀把蒜按一下或者拍一下 這樣好去皮 底端去蒂
切成蒜末
豆角切長斷
把豆角用油小火煸到起
皺褶
這個過程需要耐心一些
煸好
後
盛出
備用
鍋中放油 放入薑片 蒜末 花椒粒
干辣椒
別炒糊了
煸金黃色的時候即可
放入 煸好的豆角
快速翻炒 加入鹽
雞精
醬油
翻炒勻 盛出即可
[1]
參考文獻
↑
川菜 素 ;干煸豆角 快手家常菜 下飯菜