巴西利
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巴西利
学名:(Petroselinum crispum (Mill.) Hill
属性 : 一年生至二年草本植物。
科别 : 伞形科。
原产 : 欧洲地中海沿岸地区。
目录
植物特征
叶深绿色，三回羽状复叶，叶缘有锯齿,叶片卷起皱缩，叶柄长，绿色。
茎短缩，属茎，属于根出叶形。
开浅绿或白色花，细小，复伞型花絮。
种子细小，成灰褐色或浅褐色，全株具有浓郁的香气，接近芹菜但比较清淡。
生活适用
从古希腊罗马时代，即把叶片日常蔬菜食用，
或是切碎后加入调味酱料中，根则用来煮汤或炖食。
西餐中用应较多，多作冷盘或菜肴上的装饰，台湾牛排料理，多用来作盘饰。
用途与适应症
巴西利芹的根、业、种子可以利尿，帮助消化，
减轻月经疼痛。[1]
在食欲不振食可饮用增进食欲。是维生素A中含量最丰富的植物之一，并富有叶绿素含量。
巴西利芹被公认为是最有效的肾脏清洁疗法之一。
附加说明
香菜油：将欧芹和橄榄油等份浸软一周，过滤后敷用于外部擦伤。
还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点芹叶，可消除口齿中的异味。
禁忌症：怀孕期