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干椒炒丝瓜是很常见的一道菜。
还有清热的功效，做法也是很简单的。
准备一根丝瓜，洗干净并且去皮。最好选嫩一点的丝瓜。
将丝瓜切成一小段的椭圆状，不宜太厚。
3热油锅，把干辣椒放进去炒至香味溢出。
4把准备好的丝瓜倒进油锅里面均匀翻炒。
5放入一点点生抽和适量的醋，快速均匀翻炒。
6炒至丝瓜上色，再加入适量的食盐，量不宜过多。
7均匀翻炒至丝瓜熟透，盛出来。
8摆盘，就做好了，可以吃啦。
丝瓜不能切的太厚，不容易入味。
注意翻炒时间，容易糊锅。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。[1]
