干烧豆腐白玉菇
| 干烧豆腐白玉菇 |
白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，
含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，
能帮助抑制吸收和冻结油脂，让油脂较不易成为脂肪。
干烧豆腐白玉菇是一道美食，主要制作原料有白玉菇、老豆腐等。
中文名干烧豆腐白玉菇主要食材老豆腐 一盒538克，
白玉菇 一盒做法1豆腐先用厨房纸吸一下水做法2锅内加入玉米油烧热
目录
材料
老豆腐 一盒538克（19盎司）、白玉菇 一盒、葱花、姜末、蒜末、生抽、盐、砂糖、蚝油、鸡粉、麻油、玉米油
做法
豆腐先用厨房纸吸一下水，然后切成三角形块，白玉菇去根洗净；
锅内加入玉米油烧热，放入豆腐块，两面煎黄；
加入部分的葱花、蒜末姜末翻炒出香味后，加入生抽、盐、砂糖及水煮滚，改成中火煮几分钟，再转大火煮至汁浓；
放入白灵菇和蚝油，轻轻翻动至白玉菇熟，约1-2分钟，然后加入鸡粉和麻油炒匀，把余下的葱花撒在上面即可[1]