干豆角炖排骨是一道由猪排骨、东北干豆角等做成的美食。
主要食材
猪排骨、东北干豆角
口味
鲜美
分类
家常菜
基本内容[1]
原料：猪排骨，东北干豆角。
制作方法：先切葱姜蒜，少许。锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角。再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。
