乾鮮豆角燜面

乾鮮豆角燜面是一道美食，由四季豆等原料製作而成。

主要食材

干豇豆鹽

糖生抽

干豆角提前泡發，洗淨切段鮮豆角掐掉兩端，同時撕掉老筋，掰成段

2.鍋內下少許油，下入兩種豆角翻炒至半熟，然後加清水沒過豆角加鹽，糖，生抽調味

3.水開後，倒出湯汁，把豆角留在鍋內，將鮮麵條均勻鋪在豆角上（以免粘鍋）將倒出的湯汁再均勻澆在麵條上，小火，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右

4.湯汁收的差不多攪拌一下即可出鍋，吃的時候根據喜好加點醋~辣椒~之類

干豆角是豇豆製成的，新鮮的豆角是四季豆

雖然是不同的品種的不同階段，卻也能感受到從一粒種子，到慢慢發芽，在大地和陽光雨露的滋潤下

慢慢茁壯成長，它的枝葉藤蔓纏繞，它開花結果，豆莢一天天長大。。。

雖然命運不同~有的被摘下曬乾，有的直接到了城市的菜市場，有的可能還沒有長大就成了小蟲子的食物無論命運怎樣，它最終還是會回歸大地，延續生命

被吃掉的，給我們提供了能量，讓我們得以生存^[1]