幸福無添加的手作餅乾
基本內容
內容簡介
台灣烘焙名師呂升達老師的超人氣餅乾、點心食譜大公開。
點心新手、烘焙達人必須擁有的烘焙不敗美味配方集！
本書收錄80 種配方，都是100% 的健康美味餅乾，沒有小蘇打、泡打粉等任何化學添加物，只有滿滿的愛心、真心和用心，希望與所有讀者一起分享。
作者簡介
呂升達，曾任晶華酒店服務經理、夢烘焙烘焙坊（Baking Dream）烘焙總監及多所學校的烘焙指導老師，也是多家知名烘焙教室的教學老師，深受學生愛戴。他製作的麵包和甜品，受到學生的廣泛好評。他曾在德國海德堡的烘焙職業學校、澳大利亞藍帶廚藝學校等多所烹飪院校進行研習。著有《手揉麵包教科書：呂老師的86款超手感麵包全集》等。[1]
參考文獻
- ↑ 健康粗糧：菩蜜思 燕麥餅乾，無添加匠心手作搜狐網，2020-10-12