廣東老火湯系列四季健康老火湯

廣東老火湯系列四季健康老火湯

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《廣東老火湯系列四季健康老火湯》是2009 年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是黃遠燕。本書中介紹了四季健康老火湯的製作訣竅、選料和製作方法，並根據四季不同的節氣特點。

目錄

基本內容

中文名：廣東老火湯系列四季健康老火湯

出版社：吉林科學技術出版社

ISBN：9787538443936

作者：黃遠燕

出版時間：2009-11-1

定　價：￥19.90

內容簡介

將按春、夏、秒、冬進行分類，您可以根據個人口味與身體所需，按不同的季節選擇合時的湯品，依法炮製，煲出一煲鮮香四溢、療效顯著的廣東老火不靚湯。

作者簡介

黃遠燕，地道廣東女子，中國烹飪協會高級會員、廣東廚委會會員。多年來一直潛心研究飲食保健知識。目前在一所著名烹飪學校當粵菜講師，並不定時地在多家美食、健康、生活類雜誌發表料理專題，還曾參與編寫《粵吃越有味》《四季老火靚湯》《四季營養餐》《二十四節氣養生》等書籍。

圖書目錄

春季健康老火湯

粉葛排骨鯪魚湯

太子參淮山鱸魚湯

五指毛桃豬骨湯

粉葛赤小豆鯪魚湯

西洋參豬腱湯

木瓜瘦肉湯

白菜瘦肉湯

腐竹自果豬肚湯