强蛋饼
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强蛋饼位于台湾花莲县 花莲市 东大门夜市。强蛋饼主打多种丰富口味，主要菜色有主要分成创意强蛋饼、薯泥蛋饼及双蛋蛋饼等创意蛋饼系列，口味选择丰富且多样。[1]其中,薯泥蛋饼系列包括有黄金泡菜、起司及九层塔等口味，将薯泥包在蛋饼里，绝妙的滋味让尝过的人赞不绝口；而最广受好评的就是“起司薯泥蛋饼”，大量的薯泥配上酥脆的蛋饼皮，淋上满满的起司，非常吸引人；另外,鲜蚵起司塔香双蛋蛋饼、养生皮蛋塔香鸡蛋饼也是店内的招牌。强蛋饼所推出的蛋饼系列都有加起司和蛋，使用的饼皮为健康的全麦饼皮，每份蛋饼均附赠甜点；包括双蛋蛋饼系列亦有培根起司、黄金泡菜、九层塔等口味，其中培根起司双蛋蛋饼更是年轻人宵夜的推荐美食之一。也因此,强蛋饼吸引到不少游客拍照打卡及留念。也欢迎游客们的前往购买及享用。[2]
目录
景点介绍
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位于花莲东大门夜市的强蛋饼是许多网友推荐的花莲东大门夜市必吃美食之一。主要原因之一是强蛋饼菜单蛋饼口味丰富又有创意，像是鲜蚵起司塔香蛋饼、养生皮蛋塔香鸡蛋饼、凤梨虾仁起司蛋饼等，都是口味佳且人气高的高评价美食。而强蛋饼不仅蛋饼味道确实掳获人心，且用料丰富及份量十足，令人赞不绝口。除了受到多数网友高评价肯定外，民视新闻台、卫视中文台、三立爱玩客等电视媒体、美食节目都曾推荐报导过，不少名人像是前总统马英九都曾来花莲吃过，也因此带来一股风潮与旋风。
其中,强蛋饼的菜单招牌，主推养身皮蛋塔香鸡蛋饼、黄金泡菜双蛋蛋饼、鲜蚵起司塔香双蛋蛋饼及凤虾虾起司双蛋蛋饼等种类，且所有蛋饼皆含有胡椒粉和酱油膏，招牌鲜蚵蛋饼还会撒芥末粉，可依个人口味需求，在点餐时先告知店家。[3]
口味多样且富创意研发的蛋饼
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位于东大门夜市的强蛋饼是少数会在夜市出现的菜单。但强蛋饼透过口味多样且富创意研发的蛋饼，也在此竞争激烈的夜市里打下一片天。不仅蛋饼份量够，且口味也多样，可满足不同喜好的客人需求。建议是2-4人点一份分著吃，一来比较不会腻，二来还可以保留胃的空间给其他小吃摊。
其中,强蛋饼的价位虽然比一般早餐店蛋饼还要贵，但是份量亦有两倍大，口味也特别，可以几个人分著吃，以少量多样的方式，来品尝夜市美味。相信会让旅人可比较出各个口味间的差异所在。因此强蛋饼也是花莲东大门夜市美食的代表之一。欢迎旅人前往一探究竟。[4]
视频
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