彭小平
基本內容
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面人也稱麵塑,是一種製作簡單但藝術性很高的民間工藝品，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏麵人的記載如下：「以油麵糖蜜造如笑靨兒。」那時的面人都是能吃的，謂之為「果食」。彭小平，人稱「面人彭」。他自幼對麵塑藝術鍾愛有加，經過多年的刻苦鑽研和探索創新，形成了獨門一派的藝術形式。作為「面人彭」的創始人，彭小平將麵塑藝術發展成為具有國際性的藝術，使中國的民間藝術在國際上享有聲譽，「面人彭」的麵塑藝術在國外受到廣泛的歡迎。
一見到彭小平，我的目光就被他手中的兩個面人吸引住了，拿着話筒引吭高歌的小瀋陽和西裝革履手捧金元寶的美國新任總統奧巴馬。「我這叫貼合時事，永遠緊跟時代脈搏」彭小平興致勃勃的為我介紹着他的最新作品,「比如這奧巴馬，為什麼手裡捧的是金元寶而不是美元呢？因為在金融危機的環境下，美國要想重振經濟，就離不開中國……」順着話題，這個獲得過無數殊榮，被評為非物質文化遺產項目傳承人的民間美工藝術家開始講述他令人驚嘆的創作論與生意經。
無師自通捏麵人
一提起面人，人們腦海中就會浮現出「老字號」三個字，但作為北京面人界赫赫的「面人彭」卻是新時代改革開放下的產物。
彭小平1961年出生於北京，從事中醫正骨的父親40歲老來得子，所以只要是兒子喜歡的事情，父親和母親就一定全力支持，而且父親從不逼迫自己要繼承他的衣缽。家庭教育氛圍的開放，讓彭小平有了完全的空間去做自己想做的事情。從小就生性淘氣的彭小平，喜歡見什麼拆什麼，家裡各種物品幾乎無一倖免，但唯獨碰到橡皮泥時，居然就能讓生性好動的他坐上一天。彭曉平完全沉迷其中，無師自通型的發揮着自己的想象去捏橡皮泥。他仍清楚的記得自己3歲時創作的第一個像模像樣的作品——胡同口的電線杆子。說到此，彭曉平還頗為感慨的說道自己從父母那裡繼承的教育理念：正確引導孩子，首先就不要給他任何限制，不要試圖在孩子身上實現自己的理想。
彭小平的中學時代幾乎是在「玩」中度過的，因為文革，無書可念的彭小平把自己的全部精力都放在了捏麵人上，當時北京的面人謂為三大派：面人湯、面人朗、面人曹。無奈彭小平有心學藝，想投在名門之下卻是沒有門路。只能任由自己的想象和一腔熱情去塑造自己心目中的面人形象，憑着過硬的繪畫功底和通曉人體構造的父親的指點，吸取了百家精華的彭小平居然慢慢摸索出了屬於自己的獨特的面人風格。種下的種子必定會開花，此時剛剛20歲，已經小有名氣的彭小平打算借着改革開放的春風，將自己的事業擴大了。
第一個取得面人註冊商標
對於中國市場改革開放30年，彭小平說自己很有發言權。因為他是改革開放後，北京第一批個體戶。這不僅是因為當時全國的個體戶中很少，而且很早就有了品牌保護意識的彭小平1983年第一個取得面人註冊商標。
上世紀80年代初，在北京友誼商店的一方小櫃檯上，彭曉平開始了自己的市場之路。那時只有彭小平一個人捏，一個月捏360個。但是這些面人上櫃後，往往不到2個小時就會售罄。面人供不應求！很多老主顧甚至認為彭小平出名了，牛起來了，不賣給自己，事實上是時間不夠，根本捏不出來。而且千篇一律的創作，一樣的東西顧客要幾百個，彭小平很快就喪失了創作的樂趣。「創作，而不是被別人要求去複製。」這是彭小平的原則。
但是彭小平不想就此砸了自己的牌子，何況市場需求如此旺盛，而且供不應求意味着老百姓喜歡自己的作品。彭小平萌生了帶徒弟、開工作室、規模化、生產化的想法，並很快進入啟動實施階段——在北京香山六世班禪行宮租下了達8000平米的工作室。
「第一個樣品自己做，後面批量的產品徒弟來做。」按照這樣的模式，彭小平啟動了自己的「面人帝國」。但彭小平萬萬沒想到，讓自己欣喜若狂的第一個來自美國的大訂單就讓自己賠了不少錢，被罰了——因為違約。因為狡猾的美國商人在收到貨物後，用卡尺來卡面人的尺寸。彭小平明白對方是為了以此壓低價格，所以雞蛋裡面挑骨頭。一般人遇到這種情況往往會知難而退。但是彭小平卻是有壓力更有動力。第二年，依然接對方的單！因為這時彭小平的面人製作已經實現量化！一兩面出幾個相同的面人，已經成為硬性規定。「這是1985年的事情了，後來，我的產品對方一律免檢！」說到此處，彭小平無比自豪。如今「面人彭」的顧客遍布美國、加拿大、澳大利亞等地。跟彭小平做生意的外商，沒有一個不是滿心歡喜的完成收貨的。
技術只是一種手段重要的是思維
「我的體力遠遠跟不上我的思想。」人到中年，彭小平依然保持着比一些年輕人還要旺盛的思維，「跟玉石雕刻、象牙雕刻、美術工藝、皇家工藝等比起來，面沒有優勢，比如說，象牙。還沒雕就已經價值連城，但是面人的原材料也就是一根油條一個燒餅的價錢。所以要揚長避短，發揮面的特性——小，這種優勢其他的原材料都無法比擬，因為它們不可能做到如此微小細緻。要學會用優勢站住腳，如果面人做的像泥人一般大，那就沒有任何競爭力了。」
在彭小平看來捏麵人光靠聰明是不夠的，要有靈性，還要有社會參與感，與時代同步。比如將北京有名的核桃面人發揮自己的想象，做成「手機面人」，顧名思義，就是將面人嵌入手機模具的屏幕中。再比如，用2008個核桃面人福娃組成一副申奧成功紀念作品，上面的會徽由1000多個紅色福娃核桃面人組成，北京2008則由 數百個個黑色核桃面人組成，最下面的五環由黃、綠、藍、紅、黑五種顏色的核桃面人福娃組成。這件高2米3，寬1米8，陳列在天壇北門的「珍寶館」並且正在申請吉尼斯世界紀錄。
質量為王。絕對不能偷斤短兩。麵粉，彭小平用的是香港金象牌的。核桃面人用的核桃殼，都是百里挑一。全部來自新疆，價格在30塊錢一斤左右。彭小平選的核桃，一斤只有25個，可見個頭之大。而且他還創新型的挑選了很多白殼核桃，區別於傳統核桃面人用的黑殼核桃。
質量保證的前提下，絕不拖延交貨時間，旺季的時候彭小平的工作室有400多個人同時捏麵人。
無干擾創作。在彭小平創作過程中，作品未完工之前，任何人都不許看。因為這樣，別人摸不准自己的門路，很好的保護了自己的「知識產權」並把握住了主動權。「我要引領行業潮流。別人都來模仿我，我絕不會模仿別人。」彭小平如是說。
限量生產。如今，事務繁忙的彭小平依然保持着每月必須親自創作的習慣。出自他手的歡喜佛產量僅為一個月兩尊，售價2000元。物以稀為貴，即使價格不菲，前來排隊預訂的顧客依然絡繹不絕。
配方是關鍵。彭小平的面人能長久保存20多年不變的秘訣就在於神秘的9種原料。這密不外宣的配方使「面人彭」具備了其他面人不能比擬的優勢。
標準化管理。幾乎所有從事面人行業的商家都是手工活面，但是彭小平是機器活面。人自然不能跟機器較勁！
網絡必不可少。如今彭小平不僅時常上網瀏覽最新的行業信息，每天要收很多客戶的訂單郵件。這不僅節省了時間、電話費成本。而且郵件不會出現電話時的口誤，所謂立字為據是也。
在彭小平這裡，一個面人從製作到出售，要經過大大小小180道工序。
滿懷欣喜的經營傳承這份事業
一個偶然的機會，彭小平見到了日本 「三國協會」（協會裡有一大批的會員收藏彭小平的面人）中一位名叫石灣（音）的老先生，當老先生拿出自己收藏面人的照片，彭小平自己都驚呆了，好多當時創作的絕版單品，自己手裡都沒有留存，卻幾乎都被老先生搜集到了。這件事情讓彭小平備受感動和鼓舞。在傳統手工藝不斷消亡的今天，他覺得自己這門手藝傳下去不是問題，不僅僅是因為自己的面人在廟會上總能被搶購一空，還因為這是發自老百姓內心的喜歡。
北京幾乎經營面人的商家都從「面人彭」進貨。除此之外「面人彭」還做OEM產品。北京百分之六七十捏麵人的都從彭小平這裡拿貨。
行業最重要的是傳承，不要害怕後來人超過自己，而是大量培養後來人。為了將「面人彭」發揚光大，彭小平收了1000多個徒弟，遍布全國各地。而且只要真正喜歡捏麵人，都可以成為他的徒弟。但對於選擇自己的繼承人，彭小平顯得很慎重，他說，這不僅要有高超的記憶，還要有開放的思想，還要具備童心。童心：不被世故所左右。只有一輩子都相信狼來了童話的人才能把藝術搞好。[1]永遠要把自己保持在半杯水的狀態。在水滿的狀態下，要倒出去一部分，接收新的水源進來。搞藝術永遠沒有巔峰，即使超越了所有人，也還要不斷的超越自己。只有融入到社會的大環境當中去，把自己的行業跟時代結合起來，而不是停留和局限在傳統手工藝的範圍內。同行們之間團結起來，共同為行業做貢獻，行業生存了，自己的生意才能長久，傳統手工藝也才能更好的發展傳承下去。
參考文獻
- ↑ 沅江市南大膳鎮：人居環境增顏值 美麗鄉村入畫來,九派新聞, 2021-11-29