心太软 糯米粉

心太软 图片来自豆果美食网

心太软 糯米红枣（别名心太软）。 一道传统的红枣甜品，可以做凉菜或者小甜品。养颜滋补，口感软糯。成品颜色鲜艳，红红火火的，特别喜庆，甜甜蜜蜜，红红火火过大年啦！

糯米红枣的用料

• 红枣30颗
• 糯米粉110克
• 温水70-80克
• 细砂糖30克
• 糖桂花适量
• 纯净水150克

目录

糯米红枣的做法

2. 红枣根据自家有的大小调整用量，前提是先洗干净用冷水泡30-60分钟再用。
4. 用小刀划一刀，注意只划一面，轻轻扳开，取出枣核。
6. 准备好所有需要的食材
8. 30克细砂糖分10到糯米粉中搅拌几下
10. 慢慢加入温水
12. 边加边搅拌，搅拌成絮状
14. 揉成光滑的糯米面团
16. 再搓小段根据红枣的大小调整，能放进去即可
18. 糯米团放入红枣中间
20. 全部做好，剩下的糯米团可以一起蒸熟
22. 送入蒸烤箱100度15分钟
24. 具体多少时间可根据红枣大小调整一下
26. 蒸的时间熬糖浆，糖桂花，纯净水，细砂糖
28. 蒸熟的红枣取出
30. 糖浆熬到中间起小泡泡即可放入红枣，拌均匀即可。
32. 香甜软糯
34. 超好吃
36. 红枣小零食