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心靈深處的陰晴圓缺(龍秀)

心靈深處的陰晴圓缺
圖片來自免費素材圖片網

《心靈深處的陰晴圓缺》中國當代作家龍秀寫的散文。

目錄

作品欣賞

心靈深處的陰晴圓缺

夜闌岑寂,豁從驚夢中醒來,一抹心的躁動,從靈魂深處溢出,再難安睡。此時,平日裡的那份燦爛和堅強,被無名的抑鬱吞噬,一片殘垣斷壁的突兀,把一顆不愛傷春悲秋的心,狠狠地碾壓。

回連這幾年,仿佛被魔咒附體。在商場上,如同登上了過山車,多少次大起大落,一會天堂,一會地獄,囊中也被折騰得漸漸開始羞澀,給這個富足的家,平添了些許煩憂。

人到了一定的年齡,也少了幾多膽氣,不再像年輕時那樣敢於衝刺。因此,不得不考慮,該彎下腰,低下頭,腳踏實地地去做些小事,掙得一份不用擔驚受怕的收入。

按理說,憑自己豐富的閱歷,找一份像樣的工作應該不成問題。怎奈,到了知天命的人,一切都不隨人願。

夏秋,小兒子要到北京上大學,鋼琴專業的學生費用昂貴,不能因經濟的拮据,而耽誤了他有音樂天賦的前程。

時間不等人,當即就到人才市場,找到了一份在一家厚生港式快餐廳里,做切麵包做牛排的工作。第一天上班,廚師長指派我去理菜打雜,並沒按應聘要求的事去做。瞬間,一片霧霾瀰漫了整個心底,但「在人矮檐下,不得不低頭」,我只能無言地服從。

第二天,和廚師長稍有熟悉,才了解到,她明知我做什麼都能勝任,只因她片面地認為這裡不適合我,我在這裡也不會長久,所以,根本不想把時間浪費在我身上。在我的懇求下,她勉強安排我去做各種粉絲湯,麵條,米線,雞米飯一類,還兼帶炸薯條等。我慎重的如做國家大事,非常用心地跟在廚師長後面學。

各種食材都是在剛上班時,就把一天的用量提前配好,不同的食材要放不同的調料,因調料品種多,必須記熟,一旦放錯就不是那個味。

新手上路,很多事做得不那麼麻利,站在熱鍋旁,也略顯手忙腳亂,一不小心還會被濺出的熱油或熱湯噴到,手和膀子也常被燙出了一個個小泡。

我身後灶台做牛排麵包的小張,很熱心實在,樂於助人。還有幾天她就要離開這裡,不是她灶台上的事,廚師長不在時,她也常過來教我。只是她有個特點,一旦拿錯了調料被她發現,她會像訓孩子那樣輕聲地叫喊起來。這一叫不打緊,正在準備糾正的我,以為又錯了,搞得手足無措。

有一次,我被她堵在耳旁猛一叫,嚇得心一驚,手一抖,當即六神無主,竟然看見爐子上雞米飯好了,忘了拿防燙外殼,伸手就去端燒透的厚鋁鍋,兩個食指即刻被燙出兩個大泡。人家是好心,我能說什麼?只好默默地找來燙傷膏抹上,為了繼續做事不那麼疼痛,把兩個食指包紮了起來。廚房裡發生這類事不足為奇,也沒啥可大驚小怪的。說了,大家反而說你太嬌氣。

三天後,我剛進入角色,也略有些得心應手。沒想到,我灶台上的另一個廚娘休假結束上班來了,而我在這灶台的使命,從此就算完成了,又得更換新的崗位。原來,我只是個替補隊員,這兩天廚師長教的活計,也算是她對一個文人的尊重和恩賜吧!

雖說打雜不用動腦子,但打雜最難做,難的是無固定,無規律,無頭緒。一個大活人,就像個算盤珠,撥一下,動一次。否則,你新來的,根本不知道哪該做,哪不該做,只能聽指揮,等命令。

為了證明自己,暗暗下決心:即使下樓,就得學會低頭走。再艱苦也要堅持下去,就當是一種鍛煉,也當是一次生活的體驗。

每當自己累得腰酸背痛,腿腳抽筋時,就會用孟子的:「苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,所以動心忍性……」的詞句來激勵自己。

第四天,老闆娘來了,帶着未愈的腳傷,一瘸一拐地來到飯店。只見她冷着臉,掛着面,就像誰欠她的,一個不可一世的主。這也難怪人家目中無人,她家生意就是火,「上帝們」天天排長隊在店裡等待用餐,拚命把錢往她口袋裡揣,不要都不行。

而這火爆的生意就苦了廚師和服務員。其實,累死累活都不怕,怕的是稍有點疏漏,就會受到老闆娘咆哮般地數落和斥責。使這個只有一百多平米的港式小快餐店,員工像流水一樣來來去去地更換。

我也不例外,剛來這裡,什麼都得從頭開始學,又東一槍西一棒的,豈能盡如人意。

老闆娘站在廚房外窗口,指揮着端菜,還拿一疊菜單,用話筒向廚房裡一張一張不停地喊,幾十張菜單,基本上喊兩遍就結束。

廚房裡有三條灶台線,一條是專做砂鍋,米線,麵條,雞米飯等一類;一條是西餐,做牛排,麵包,雞柳,冰淇淋等一類;還有一條就是中餐,炒菜,炒飯等一類。每一條灶台上最起碼有十幾道飯菜。廚娘們都豎着耳朵認真聽自己灶台上的菜單,聽到後,要在幾分鐘內就做好端到窗台,稍微有點怠慢,老闆娘就會進廚房咆哮。客人一旦退單,一條灶台上的人,都會被扣工資。

我今天也被廚師長安排到窗口幫傳菜,和老闆娘只有一窗之隔,我在里,她在外,就是不想看她那冷臉也得看。

中餐灶台上,廚娘們做出來的菜,有些需要傳菜的人配給餐具。我第一次到窗口,連菜名都沒搞清,就更不知道什麼菜配什麼碗碟了。傳菜的姐姐懂得新來人的感受,就只叫我幫盛湯、盛飯、端做好的飯菜,有時還會幫攤雞蛋餅。

到了一點多,餐廳里人氣的熱度稍減了些。這時,我看窗台上菜被端完,就退到一邊,正轉過臉看廚娘們的菜好了沒有。突然,廚房的門猛地被打開了,只聽得門口處,一個刺耳的尖叫聲,把我震得嚇一跳,因為離得太近,那咆哮的呼氣,都快撲到了我的臉上。老闆娘睥睨地瞪着小眼,惡聲地喊起來,全廚房的人都被驚到了:你站在這裡幹什麼的?走秀的啊?不知道拿……由於廚房的噪音大,後面說什麼沒聽懂,反正沒一句好話。如在平時,我肯定會被羞辱得臉紅脖子粗。可今天我的臉一下子變白了。我的餘光剛觸碰到她的影子,就被一種噁心感撞了回來。忙得出汗的身體也像被潑了一盆冷水,從頭涼到腳,瞬間暴起了一片雞皮疙瘩。緊接着,一個人迅速地從烤箱裡拿出石頭一樣滾燙的大碗出來,我這才明白是怎麼一回事。

在這裡,感覺到大家相處挺融洽,從早上九點二十上班,到晚上九點半下班,一直緊一陣,松一陣,馬不停蹄地幹活,再苦再累都沒有怨言。可老闆娘只把人當工具使用,沒把人當人。

人的低頭,是讓自己在逆境中,個性柔軟下來,知道怎麼順境而行。而不是沒有尊嚴地對某些人,向奴隸一樣無條件地屈服。

遇到這樣的人,我也懶得去辯解,她也絕不會設身處地地理解別人,否則她也不會隨便地去罵一位新人。這份工作,本來和招聘時就不吻合,看廚房的人對我都不錯,一直在委曲求全。此刻,我真的無語了。

一個正常人的自尊,讓我再也無法堅持下去,在廚師長的挽留下,一直到第六天晚上,看看還是不能忍受老闆娘無端責罵,才不得不離開那裡。離開時,廚師長從腰包里掏出來二百塊錢遞過來。一個星期累得七死八活,一天十幾個小時的勞作,只得到二百塊錢,本想賭氣不要了,後又想想不要白不要。以前多少人干幾天就離開時,連一毛都不拔,這還是廚師長另眼相看給的「面子」。

我身邊的朋友,退休後都悠閒自在,還有不少人去周遊列國。而我因這幾年生意的不濟,還在努力地賺錢中,給別人打工遭此不公的冷待,不禁心裡有幾分失落。

人生的路,是自己選擇的,已經走到這一步,有時候也知道走錯了,可再難也得走下去,無法回頭再重來。

多舛的命運,殘缺不全的家世,生命如一季短暫的花期,一旦遇到暴風就會香消玉殞。經歷生活多少次滄桑巨變,耐抗壓能力也越來越強,因此,也看淡了生和死,名和利。

一個連生死都看淡了的人,世間的一切事,在她眼裡也都不是事。富貴榮華,利祿功名,只不過是過眼雲煙,生不帶來死不帶去,誰也無法避免赤條條地來,又兩手清風地去。

古今的名人名家,有多少都在低落和貧窮中度過。孫子的半生棲遲,造就了他偉大的《孫子兵法》,杜甫的潦倒一世,造就了他詩聖的偉名,留下了一首首千古絕句。阿炳的無家可歸,譜寫出一曲聞名於世的《二泉映月》……

看到他們,我釋然了,心中也少了些許委屈和埋怨。無論將來有什麼樣的結局,我除了認命,還會繼續努力,淡然地迎接每一個太陽升起的早晨。

愁眉苦臉是一天,開開心心也是一天。世間有成千上萬個家庭,都過着像我現在這樣,日出而作,日落而息的平凡日子。無論貧窮富貴,他們都能順其自然,隨遇而安,我又何嘗不能?我必須放下包袱,活在當下,過好每一天。

一隻金鳳凰被現實打落到雞窩裡,就要把自己偽裝成一隻雞,還要認真做一隻優秀的雄雞。

上蒼給予了我跌宕起伏的人生經歷,我就要用雋永的文字,編織出一個屬於自己的世界。描繪出「不識廬山真面目,只緣身在此山中」的真理。歌唱出「但願人長久,千里共嬋娟」的祝福。[1]

作者簡介

龍秀,原名陳福榮,連雲港散文協會理事,連雲港市聲樂藝術協會會員。

參考資料