心跳菜

心跳菜 图片来自豆果美食网

心跳菜

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心跳菜的用料

• 猪里脊肉400克
• 熟白芝麻孜然粉少许
• 食用油适量
• 料酒1勺
• 淀粉适量
• 鸡心400克
• 青红辣椒俩根
• 小米辣适量
• 盐
• 鸡精
• 十三香粉适量

心跳菜的做法

1. 鸡心洗净去除鸡油
3. 改刀横竖切
5. 冷水下锅潮出血沫
7. 捞出，控水起锅烧油炸，捞出控油，在起锅，放葱姜蒜配料，放鸡心翻炒出锅撒孜然熟芝麻