手撕杏鮑菇拌蝦仁
手撕杏鮑菇拌蝦仁的用料
- 杏鮑菇2根
- 蝦仁150克
- 美極鮮味汁2勺
- 香菜1根
- 香蔥2根
- 蒜頭2瓣
- 蚝油1勺
- 芝麻10克
- 芝麻油1勺
- 花生油10克
- 小米椒2個
- 糖1勺
手撕杏鮑菇拌蝦仁的做法
- 杏鮑菇隔水蒸熟，稍放涼撕成絲狀
- 將香菜香蔥蚝油芝麻小米椒蔥花蒜頭糖芝麻油放入碗中備用
- 燒熱油，將熱油淋於調料中
- 拌勻調料之後，加入美極鮮味汁油拌勻，這樣涼拌汁就做好了.美極鮮味汁後放更鮮香，入味更濃.
- 蝦仁焯水斷生瀝乾水份
- 涼拌汁倒入蝦仁和杏鮑菇中撈拌均勻即可
- 擺個精美的盤真的是爽心悅目，
- 這道菜高蛋白高纖且滑嫩爽口鮮美，涼拌真的開胃比肉還受歡迎.