擔子菌

來自 搜狐網 的圖片

擔子菌是全國科學技術名詞審定委員會審定、公布的科技術語。

歷史名詞是歷史上曾出現的事件及事物的名稱，例如「禪讓」，傳說古代實行舉薦賢能之人為首領繼承人的一種制度，據文獻記獻：有堯舉舜、舜舉禹、禹先舉皋陶、皋陶死禹又舉益等歷史故事。

目錄

名詞解釋

擔子菌（多細胞的菌絲體組成的有機體）一般指擔子菌門

擔子菌門的真菌基本全為陸生品種，主要特徵是由多細胞，有橫隔膜的菌絲體組成，菌絲分為兩種，初生菌絲體的細胞只有一個細胞核，次生菌絲體的細胞有兩個核，兩個核的次生菌絲體可以形成一種子實體，稱為擔子果（basidium），經過有性繁殖過程，在擔子上生成擔孢子（basidiospores）；也可以經過無性繁殖過程生成無性孢子或生芽繁殖。

擔子菌門（Basidiomycota）通稱擔子菌，主要特徵為具有擔子的產孢結構，以及外生的稱為擔孢子的有性孢子。是真菌中最高等的一門，分布極為廣泛，數量大、種類多，達2萬餘種。有可以食用的，有可以藥用的，也有許多種類有毒，與人類的生活關係較大。它們與植物共生形成菌根（mycorrhiza），有利於作物的栽培和造林；許多大型擔子菌是營養豐富的食用菌，如香菇、猴頭、靈芝、竹蓀、平菇等，有的具有滋補和藥用價值，許多食用的擔子菌含有多糖，能提高人體抑制腫瘤的能力以及排異作用，因此擔子菌已成為篩選抗腫瘤藥物的重要資源。另一方面，有害的擔子菌如黑粉菌和鏽菌，引起作物的黑穗病和鏽病，造成嚴重的經濟損失；有些擔子菌能引起森林和園林植物的病害，許多大型的腐生真菌能引起木材腐爛，常造成較大的經濟損失。子囊菌門與擔子菌門在系統發育上有着密切的關係。本門分類存在很大爭議，本站根據新的分類系統，將其分為3綱：黑粉菌綱（Ustilaginomycetes）、鏽菌綱（Urediniomycetes）和擔子菌綱（Basidiomycetes）。

價值

擔子菌門的真菌種類繁多，有可以食用的，有可以藥用的，也有許多種類有毒，與人類的生活關係較大。它們與植物共生形成菌根（mycorrhiza），有利於作物的栽培和造林；許多大型擔子菌是營養豐富的食用菌，如香菇、猴頭、靈芝、竹蓀、平菇等，有的具有滋補和藥用價值，許多食用的擔子菌含有多糖，能提高人體抑制腫瘤的能力以及排異作用，因此擔子菌已成為篩選抗腫瘤藥物的重要資源。另一方面，有害的擔子菌如黑粉菌和鏽菌，引起作物的黑穗病和鏽病，造成嚴重的經濟損失；有些擔子菌能引起森林和園林植物的病害，許多大型的腐生真菌能引起木材腐爛，常造成較大的經濟損失。

起源

一般認為擔子菌起源於子囊菌，可從以下兩點證明：（1）擔子菌的雙核菌絲（次生菌絲）與子囊菌的產囊菌絲來源相同，都是經過有性結合後產生的雙核體；（2）擔子菌的鎖狀聯合和子囊菌產囊絲的子囊鈎形成相似，說明了子囊與擔子的早期發育過程相似，子囊菌子囊鈎形成之後。頂端細胞形成子囊與子囊孢子（內生孢子），而擔子菌經鎖狀聯合之後的頂端細胞形成擔子與擔孢子（外生孢子）。因此，子囊菌門與擔子菌門在系統發育上有着密切的關係。

分類

對於初學者，Ainsworth（1973）根據擔子果的有無及開裂與否，把擔子菌門分為3綱20目比較容易接受：冬孢菌綱、層菌綱和腹菌綱。