擔子菌亞門

擔子菌亞門
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擔子菌亞門（Basidiomycotina）真菌門最高等的一亞門，因該亞門真菌都產生擔子和擔孢子而得名。有性生殖產生擔子和擔孢子是本亞門的主要特徵。約2萬多種，包括許多供食用和藥用的種類和誘發植物病害的有害種類，以及多種有毒種類。菌絲很發達，有橫隔。可分為初生菌絲和次生菌絲。

基本內容

中文學名：擔子菌亞門

界：真菌界

綱：分有隔擔子菌綱、無隔擔子菌綱

拉丁學名：Basidiomycotina

門：真菌門

簡介

陸生，多數種是植物的專性寄生菌和腐生菌，食用、藥用、有毒的品種也很多。

多細胞有機體，菌絲有隔，有初生菌絲體(primary mycelium)、次生菌絲體(secondary mycelium)、三生菌絲體(teriary mycelium)之分。

初生菌絲體的細胞單核（n），在生活史中生命短暫；次生菌絲體的細胞2核（n+n），又稱雙核菌絲體，在生活史中生命很長。三生菌絲體由次生菌絲體特化形成，其營養菌絲仍為二核菌絲。次生菌絲體和三生菌絲體常以鎖狀聯合(clamp connection)方式發育[1]。

高等擔子菌（層菌綱與腹菌綱）由三生菌絲體形成子實體，特稱擔子果，傘狀，包括菌柄、菌環或菌托、菌蓋，子實層位於菌蓋下面的菌褶上；菌褶兩側具擔子，頂端產生擔孢子；擔子間具側絲，為不育的雙核細胞[1]。

有性過程一般為擔子內的雙核結合，形成雙相的擔子，經減數分裂後，產生4個單相的擔孢子，着生於擔子柄上。擔孢子萌發後形成初生菌絲體。

擔孢子、典型的雙核菌絲、常具鎖狀聯合是擔子菌亞門的3個明顯特徵。

根據擔子果的有無，擔子果是否開裂，可劃分為三綱：冬孢菌綱(Teliomycetes)、層菌綱(Hymenomycetes)、腹菌綱（Gasteromycetes）。

生長形態

擔子菌亞門無單細胞種類，均為有隔菌絲形成的發達的菌絲體。腐生或寄生於維管植物，也有的與植物根共生形成菌根。在潮濕的土地上，常見有白色的菌絲體，有時，菌絲相互連結，形成菌索。擔子菌的菌絲體一般分兩個階段，即由擔孢子萌發形成的單核的初生菌絲體和由初生菌絲質配後產生的次生菌絲體，許多大型擔子菌還有三生菌絲體。擔子菌的子實體變化很大，小的用顯微鏡才能看到，大的可達1 米以上。形狀多樣，質地不一，有肉質、海綿質、膠質、骨質、軟木質、木質、紙質等。在林地，特別是在草原上，常見子實體形成蘑菇圈，每年向外擴張，生出一圈蘑菇。擔子菌的無性生殖是通過菌絲斷裂產生粉孢子、分生孢子或孢子芽殖，沒有有性器官；有性生殖方式為體配，有性孢子為擔孢子（N），孢子器和受精絲是有性器官。

生長過程

擔孢子萌發產生的菌絲是單核，單核經多次分裂成多核，隨後產生橫隔，成為單核具隔菌絲，這就叫初生菌絲體。初生菌絲可互相結合進行質配，一個核移入另一個菌絲細胞中形成雙核。多數擔子菌經鎖狀聯合，繼續產生雙核菌絲，這就是次生菌絲體。三生菌絲體是在子實體形成時特殊化和組織化了的菌絲。在某些擔子菌中，這種菌絲的分化特別顯著，如在多孔菌目中，三生菌絲可分化為3型，即生殖菌絲、骨架菌絲和纏繞菌絲。

菌絲隔為桶孔隔膜

擔子菌的菌絲隔為桶孔隔膜（鏽菌與黑粉菌除外）。隔的中央為孔，孔周隆起，上下有內質網結構的蓋狀組織。網眼的有無、大小、分布因種類而異，它可能對細胞物質的交流起選擇作用。有些種在細胞核運行時（特別在雙核化時），桶孔結構消失。

子實體變化很大

小的用顯微鏡才能看到，大的可達1米以上。形狀多樣，質地不一，有肉質、海綿質、膠質、骨質、軟木質、木質、紙質等。在林地，特別是在草原，常見子實體形成蘑菇圈，每年向外擴張，生出一圈蘑菇，年代長達數百年，直徑能到200米。子實體在孢子未成熟時就把子實層暴露於外的叫裸果型；在孢子成熟之後才把子實層外露的叫半被果型；孢子成熟後仍在閉合的擔子果中，經外力作用才得以釋放的叫被果型。擔子由排列在子實體中的雙核菌絲頂端的細胞發育而成。排列成層的叫子實層，其中常有不育細胞結構，那些比擔子長而大、形狀多種多樣的叫囊狀體，那些形如擔子但比擔子小的叫小擔子。有的擔子菌具有壁厚色深的剛毛。雙核在擔子中合併為雙相核，經減數分裂，形成4個單相核，頂端生出4個小梗，小梗上生出4個擔孢子，各有1個單相核。也有生出1個、兩個或多個擔孢子的。也有作分叉狀分裂或生橫隔的擔子，叫做異擔子或半擔子。典型擔子無隔圓形或棒形，叫同擔子或無隔擔子。擔孢子斜生在小梗的頂端，與小梗接觸處有突起，叫臍突，成熟時此處分泌一滴水珠，一般認為與孢子放射有關。經超顯微觀察，有的說是小梗細胞壁的延長生長，其中充滿液體，但也有的說不是液體而是氣體，因氣體爆炸而放射擔孢子。

無性生殖

擔子菌的無性生殖是通過菌絲斷裂產生粉孢子、分生孢子或孢子芽殖，沒有有性器官，但也有人說鏽菌的性孢子器和受精絲是有性器官。

性親和很複雜

與子囊菌一樣，有同宗配合、次生同宗配合和異宗配合，其中，同宗配合只占10%，絕大多數為異宗配合。異宗配合中約25%為兩極性，其親和性由一個因子控制。子囊菌的不親和性只有一對等位基因（即A、a），而擔子菌似有多數等位基因（即A1A2A3A4……）。任何兩個含有不同等位基因的同核體融合在一起，即可形成可育雙核體。其餘大多數異宗配合表現為四極性，其親和性由兩個因子控制（即A、B），每個因子又各有多數等位基因。

可育雙核體形成

必須由兩個因子都不同的初生菌絲結合。換句話說，次生菌絲的兩個因子都是異源的。它可產生4類擔孢子或2類擔孢子，這又決定於減數分裂時染色體的交換和排裂列。染色體不發生交換時，只能產生2種類型的擔孢子；交換發生在一個親和基因位點時，則產生4種類型的擔孢子；交換發生在兩個基因位點時，又因染色體的排列而產生2種類型或4種類型的擔孢子。在擔子菌中，裂褶菌的親性和可能是真菌中最為複雜的，已知它有450個A因子，90個B因子，AB兩個因子又各有α、β兩個位點，每個位點都有許多等位基因。兩個因子的作用不同，B因子與細胞核的轉移有關，A因子與核的配對和鎖狀聯合的發生有關。