掀蓋頭 (中式婚禮)
掀蓋頭方式
掀蓋頭除了徒手掀開之外，還有用秤桿、子孫尺、摺扇、筷子等挑蓋頭，以秤桿最為常見，肇因中國民間信仰認為新娘兜紅方巾是為了克制天煞惡星，要挑開方巾必須要有制服力。秤是經過歷代帝皇御封的，屬於龍品，能驅除天煞惡星。而秤又寓意婚後稱心如意。同時因傳統尺斤法一斤為十六兩，而南斗是六星，北斗是七星，加上福、祿、壽三星，共十六星，正合十六之數。以秤桿在洞房內代表有南斗、北斗及福、祿、壽諸星，為大吉大利。
有些地區如江蘇蘇州等地，盛行挑方巾時用紅綢縛着的秤桿和甘蔗挑去新娘的蓋頭，寓意日後生活如甘蔗節節高，越過越甜：全福人或姆用紅綢或紅紙縛在一起的兩根秤桿、兩根甘蔗，來到新房，背立在甘蔗的稍尖插進大紅方巾，由喜娘握定方位，全福人或姆就勢撳下根部，梢部向上一抬便把方巾挑起。喜娘便道：「方巾挑得高，兒子做閣老」。若把方巾挑得很遠，喜娘就說：「方巾挑得遠，兒子做狀元」。而全福人或姆挑去方巾後徑直出去，據說此舉可避婆媳之間的「逆面沖」。喜娘則把秤和甘蔗插進床頂，以示吉利。如湖南祁東一帶新人雙雙坐在床邊時，由婆婆手拿用紅紙箍着的兩把筷子，輕輕地撥掉新娘的蓋頭，寓意催促新娘「快快生子」。
掀蓋頭之人
依照時代與各地風俗不同，由何種身份的人掀蓋頭也有不同。有些是由新郎親自掀開，有些則是其他特定身份的人，例如宋代《夢梁錄》記載當時婚禮是由男家的全福女親掀起，南宋·吳自牧《夢粱錄》卷二十《嫁娶》：「並立堂前，遂請男家雙全女親，以秤或用機杼挑蓋頭，方露花容。」清代《儀禮節略》則記載是由新娘姆|Chaperone (social)（本指女師，無女師則由褓姆或在婚禮上相當於女師及褓姆的喜娘[1] ）掀開。有些由全福人掀蓋頭的地區，當男方家中無合適的全福人（例如男方家中所有全福人生肖均和新人相剋相衝），則新郎本人揭方巾也可。現今由新郎揭方巾已於中式傳統婚禮上成為主流。也有一些地區是由新郎母親掀開蓋頭。