授時通考

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《授時通考》，中國清代的官修農書。乾隆二年 (1737)鄂爾泰等奉命編撰，歷時5載完成，是一部大型的全國性的整體農書。取傳統的統治者 「教授民時」的意思，題名 《授時通考》。由張廷玉等50餘人，從經史中輯錄3 000多條，所引用的書籍達427種之多。原有武英殿刻本和翻刻本，後來又有富文書局、上海實業研究社的石印本。1956年有中華書局的排印本。

本專著收編於《世界百科名著大辭典》。

目錄

內容簡介

本書內容包括天時、土宜、谷種、功作、勸課、蓄聚、農余、蠶桑等。「天時」指農家四季作業，融入田家月令； 「土宜」分為辨方、物土、田制、水利等項；「谷種」為作物栽培各論，「功作」包括從墾耕到收藏全生產過程的操作技術；「勸課」記敘封建國家關於農業的政令；「蓄聚」列載倉儲、備荒等制度；「農余」指大田生產以外的各項作業，如栽種果蔬、飼養畜禽等；「桑蠶」除記載植桑養蠶外，還附帶記敘木棉、麻、葛、蕉、桐等，稱為 「桑余」。其體例結構雖沿襲過去的大型農書，但又有以下特點: 1. 將天時、地利及勸課(政治督導)提到新的高度成為主題，而生產知識退到從屬的地位； 2. 「農余」及 「桑余」的提出，標誌着其農學體系是以種植業，特別是以糧食生產為主導的思想； 3. 刪除食品加工、烹調、以及屯賤賣貴的商業行為，體現了以供應衣食資料為原則的農業範疇的劃分； 4. 書中收輯了康、雍、乾三朝大量詔令及御製詩文，並錄了 《御製耕織圖》，意在宣告聖上是一貫關心農事的，體現了欽定農書的特點。此書因是欽定官撰，通過詔旨廣為宣揚，在國內外流傳很廣。其體裁嚴謹，徵引周詳，又附有內廷畫家繪製的插圖，作為農史文獻有一定參考價值。

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