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排骨燉蘑菇雪菜是一道美食，製作原料是排骨、蘑菇、雪菜。
中文名排骨燉蘑菇雪菜主要原料排骨，雪菜是否含防腐劑否主要營養成分蛋白質適宜人群所有副作用無
排骨，雪菜一袋，蘑菇。
步驟1：蘑菇洗乾淨，對半切一下。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。
步驟2：鍋中油熱，放入蔥，八角，大料爆香，然後倒入排骨翻炒，加入醬油、翻炒一會兒。
步驟3：加入水沒過排骨，加點鹽，少許糖後大火燒開轉小火。
步驟4：小火一個半小後，肉和排骨能分開狀態就好，筷子能輕鬆的插入排骨
步驟5：然後倒入雪菜和蘑菇一起再燉十分鐘
步驟6：最後加點蔥花就可以起鍋了。[1]