斯蒂爾頓奶酪
| 正宗的斯蒂爾頓乳酪 |
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本名 正宗的斯蒂爾頓乳酪 國家 英國 所在地區： 英格蘭 / England 地理位置： 中部 / Midlands 萊斯特郡和拉特蘭 / Leicestershire and Rutland |
斯蒂爾頓奶酪，即正宗的斯蒂爾頓乳酪 （英語：AUTHENTIC STILTON CHEESE (LONG CLAWSON AND COLSTON BASSET)）是英國歷史悠久的藍乳酪和英國最喜愛的藍紋乳酪。 [1]
目錄
簡介
最初斯蒂爾頓乳酪是英國歷史悠久的藍乳酪和英國最喜愛的藍紋乳酪。斯蒂爾頓的歷史可以追溯到18世紀初，現在斯蒂爾頓乳酪受到英國法律的保護，只允許在萊斯特郡、諾丁漢郡和德貝郡這三個地方生產。斯蒂爾頓乳酪是世界三大藍紋乳酪之一，也是世界上最知名和深受喜愛的乳酪之一。
Stilton（斯蒂爾頓）是一種英國奶酪，有兩個品種：藍色，添加了羅克福提青黴菌以產生獨特的氣味和味道，而白色則沒有。兩者都被歐盟委員會授予受保護原產地名稱(PDO)的地位。
斯蒂爾頓奶酪味道比較濃烈。如果你不喜歡酸辣口味的奶酪，那你可能很難理解為什麼有人對斯蒂爾頓奶酪喜愛得瘋狂。 營養成分：每30克含100卡路里熱量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白質。