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旅游管理英语

旅游管理英语

《旅游管理英语》是200年4月1日旅游教育出版社出版的图书,作者是姚宝荣韩琪曹锋

目录

基本内容

定价:35.00

出版时间:2007-04-01

装帧:平装

ISBN:9787563714032

书名:旅游管理英语

出版社:旅游教育出版社

作者:姚宝荣,韩琪,曹锋

页数:401

类别:图书 > 旅游 > 旅游语言学习

版次:1

内容简介

旅游服务与旅游管理是旅游业发展中两个互相关联的很重要的方面。旅游服务质量的好坏会直接影响到旅游者的旅游体验,而旅游管理质量的优劣,则会在很大程度上决定着旅游服务质量的高低。因此,完善旅游业管理体制、提高旅游从业人员的管理与服务水平,是旅游业健康发展的一个必由之路。

本教材共有15个单元,内容不仅涵盖了旅游业的三大支柱产业,即饭店业、旅行社和旅游交通业,同时还涉及了近年来旅游业发展新趋势的有关内容,例如:文化遗产保护、会展旅游、跨文化交际、生态旅游、旅游与经济发展、电子旅游等。我们期望学生通过对这些内容的学习,能对旅游业有一个全新的认识。

本教材每单元的主要模块包括:两篇课文(Text A& Text B)、练习(Exercises)、案例分析(case Study)以及实用旅游应用文写作(I?ractical Writing)。为帮助学生理解课文,特提供了基础词汇表(Words ancl Expressions)、注释(Notes)和专业词汇表(Key WoreIs and Concepts)。练习(Exercises)部分主要包括课文阅读理解、词汇练习和英汉汉英翻译等形式。案例分析(case study)部分则提供了一个与该单元内容相关的旅游管理案例,供教师和学生进行开放式的讨论,设置本模块的目的在于扩大学生的视野,锻炼其思辨能力,加强课堂讨论的针对性和趣味性。在实用旅游应用文写作(Practical wr4ting)的设计上,我们力求紧密结合旅游业的实际业务操作,使学生在学习与操练之后,能够了解并掌握旅游业常用信函的写作格式要求。涉及到的常用信函包括询价信、报价信、预订信、确认信及旅游广告、旅游线路安排、旅游合同、导游词、邀请信、投诉信、请柬等。

由于各个旅游院校(专业)的培养目标及学生英语水平不同,周学时安排不尽一致,教师可根据实际情况确定本教材使用的时间长度,一般应为一学年,也可以有选择地采用本教材的内容,使用一个学期。另外,本教材配有教师用书,包括练习答案和额外3个单元的补充阅读材料及练习,供教师根据课时需要选用。教师用书为电子版,如有需要,可从中国旅游教育网下载。

编者希望集自己多年在旅游英语教学及科研方面的经验,在本书的编写内容及体例等方面能有所突破,奉献给广大读者一本全新的《旅游管理英语》教材。但由于编者水平有限,本书若有不尽如人意之处,衷心期望广大读者多提宝贵意见,以使本书在再版时能够改进提高。

图书目录

Unit 1 朝阳产业

Text A 旅游业——朝阳产业

Text B 互联网——把双刃剑

Exercises

Case Study 网上购物

Practical Writing 询价信

Unit2 旅游交通

TextA 航空服务业

TextB 移动的家

Exercises

Case Study 中国航空展上波音空客之争

Practical Writing 报价信

Unit3 旅游经营商

Text A 旅游经营商

Text B 人们为何旅游

Exericses

Case Study 旅游目的地的安全措施

Practical Writing 预订信

Unit4 Travel Agnets

Text A 旅游零售商

Text B 欧洲——一个充满惊奇的旅游胜地

Exercises

Case Study 如何杜绝违规收取回扣

Practical Writing 确认信

Unit 5 生态旅游

Text A 香格里拉的生态旅游发展

Text B 东南亚国家的生态旅游

……

Unit6 旅游目的地的营销与管理

Unit7 文化遗产保护

Unit8 娱乐与旅游

Unit9 会展旅游

Unit10 酒店住宿

Unit11 酒店管理

Unit12 餐饮与购物服务

Unit13 客户关系

Unit14 导游的职业风范

Unit15 入乡随俗[1]

参考文献

  1. 旅游管理专业英语豆丁网,2013-05-03