无氧代谢

         

无氧代谢

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无氧代谢是肌肉剧烈运动时氧供应满足不了需要，肌肉即利用三磷酸腺苷(ATP)、磷酸肌酸(CP)的无氧分解和糖的无氧酵解生成乳酸，释放出能量，再合成三磷酸腺苷供给肌肉需要的一种代谢过程。

目录

基本介绍

无氧代谢是指肌肉里糖的分解和释放能量无氧的参与。人一旦运动，体内预存的热能物质ATP（三磷酸腺苷）只够用15秒的，跑完100米就用完了，再继续跑，氧在血管里的运行一时跟不上，血糖就必须在无氧状态下，迅速合成新的ATP来供能。

时间短强度高的肌肉运动，大多以无氧代谢为主。无氧代谢产生ATP速度快，但是数量比较少，只能维持40秒，跑完400米就用完了。而且运动后肌肉里会累积大量乳酸。乳酸是一种弱酸，积聚过多会使体内酸碱度的稳定受到破坏，使机体工作能力降低。此时坚持训练，肌肉感觉不刺激，很难练出效果，而且肌肉酸痛本能地排斥继续运动，让你很难集中意念训练，更不用说建立肌肉与意志的联系了。这个时候的情况就有点像我上面讲的，一方面那位同志怎么“进步”自己都感觉不过瘾，一方面周围情绪的酸碱度已经极度不平衡了——原来嫉妒就是系统里不自觉的乳酸反应，它希望运动的主体停滞、退步，它暗示运动意志绷得太紧、暗藏危险，必须靠调整来缓解，它需要你休息，或改为有氧运动。较长时间的运动，比如跑800米后面的400米，必须由血糖、血脂肪酸和血氨基酸在有氧状态下，合成新的ATP来提供能量。有氧运动的目的是调节内脏器官，特别是提高心肺功能，使之与肌肉的发展相适应；无氧运动则是力量训练，使负荷能力增强，可见二者方向不同。

无氧运动是不计内城空虚竭力扩展边界，有氧运动是转顾各种条件边调整边提高供能基础。前者急功近利，后者功效间接，性急的人难免有毕其功于“无氧”一役的想法，这就难怪上述那位同志会突然崩溃了。在一次聘用中，该同志因没得到提升，失去理智，与领导大吵。领导万想不到他会急得差半步就等不得了——这是以无欲度有欲，那感觉自然是天壤之别：领导岂知该同志在无氧代谢中九死一生专等着领导输氧的急切啊。从这点来说，无氧运动是本能，有氧运动却需要自觉意识。该同志经此一劫，长了自觉，从此他走路又能看见人了——明白了氧气不只是来自上方，也是可以从前后左右获得的。与此同时，系统因为他的停滞获得了休息，嫉妒的乳酸也经过环境肝脏的解毒转化为肝糖原，肌肉的酸痛也就此消失了。

能力特征

不同专项运动员无氧代谢能力特征

分析不同专项运动员的无氧代谢能力特征，以及无氧与有氧能力之间的关系，为无氧代谢能力的评价提供参考。方法采用改进的Wingate无氧试验测定江苏省级短跑(n=24)、中长跑(n=23)、场地自行车(n=11)、赛艇(n=18)运动员的无氧能力(按大功率,平均功量,疲劳度),用直接法测定其有氧能力.结果(1)最大功率(PP/kg)、平均功率(AP/kg),属于短距离项目的场地自行车[(15.1±1.1)W/kg,(10.4±0.7)W/kg]和短跑运动员[(14.9±1.5)W/kg,(10.1±0.8)w/kg]高于属于长距离项目的赛艇[(11.8±2.8)W/kg,(9.1±0.5)w/kg]和中长跑运动员[(2.9±1.5)W/kg,(9.1±0.5)w/kg],除场地自行车与短跑运动员之间和赛艇与中长跑运动员之间无显著性差异外,其他各组间均有显著性差异.疲劳度中长跑(64±9)%/kg>场地自行车(60±5)%/kg大于赛艇(59±5)%/kg>短跑(53±4)%/kg运动员.结论不同专项运动员的无氧代谢能力存在一定的差异;相同的项目不同的距离间,相同的距离不同的项目间均不相同;无氧代谢能力与肌肉量有关;有氧能力和无氧能力之间无此消彼涨的负相关,而是协同增加的.不同专项运动员无氧代谢能力特征。

代谢特点

有氧和无氧运动能量代谢特点

大多数健美运动员和健美爱好者只解其表，不解其理，训练中一般是盲目听 从，对训练所要达到的目的过程并不十分明确，以致影响了训练的自觉性和训练效果。本文就有氧和无氧运动能量代谢的特点作一分析，以助大家释疑解惑，从根本上了解健美运动的特点，提高训练的自觉性。要了解有氧和无氧运动的能量代谢特点，得从的作用谈起。

三磷酸腺苷(简称ATP)是肌肉活动唯一的直接能源，也是人体其它任何细胞活动(如腺细胞的分泌、神经细胞的兴奋等)的直接能源。ATP贮存在细胞中，其中以肌细胞(肌纤维)为最多。ATP由一个称为腺苷的大分子和三个较简单的磷酸根组成，后两个磷酸根上有"高能键"，键上贮有大量化学能，故ATP这类化合物又称为高能磷化物。当ATP末端一个磷酸键断裂时，便释放出能量，使细胞做功或完成其生理功能。

肌肉活动时，贮存在肌纤维中的ATP在ATP酶的催化下迅速分解为二磷酸腺苷(ADP)和无机磷(PI)，释放出能量，牵动肌丝滑动，使肌纤维缩短，完成做功。但肌肉中ATP的储量较少，必需边分解边合成，才能不断满足肌肉活动的需要，使活动得以持久。事实上ATP一被分解就立刻再合成。再合成所需的能量，根据运动的具体情况，来源有三：一是磷酸肌酸分解放能；二是糖原酵解生能；三是糖和脂肪(还有部分蛋白质)氧化生能。

1、磷酸肌酸的分解。

磷酸肌酸(简称CP)是贮存在肌纤维中与ATP紧密相关的另一种高能磷化物，分解时能放出大量能量。当肌肉收缩且强度很大时，随着ATP的迅速分解，CP也迅速分解放能，以使ADP和PI合成ATP。肌肉在安静状态下，高能磷化物以CP的形式积累，故肌细胞中CP的含量约为ATP的3－5倍。尽管如此，其含量也是有限的，CP全部分解时只能维持数秒钟的剧烈运动，必须有其它供应ATP再合成的能量才能使肌肉活动持续下去。CP供能使ATP再合成的重要意义，不在其含量，而在其快速可动用性。由于CP既能迅速分解放能，又不需氧、不产生乳酸，故它与ATP一起在供能系统中称为磷酸原系统(ATP－CP系统)CP和ATP不能直接用作营养补剂，因为其分子过大，不能被人体吸收。而一羟基肌酸能被人体直接吸收，进入肌细胞合成CP，进而为合成ATP所用，供给肌肉活动的能量，对力量锻炼有一定的良好作用。

2、肌糖原的酵解。运动持续时间在10秒以上且强度很大时，机体所需的能量已远超出磷酸原系统所能供给的，同时机体的供氧量也远远满足不了需要。这时运动所需ATP再合成在能量就主要靠糖原酵解来提供了。糖酵解以肌糖原为原料，在把葡萄糖分解成乳酸的过程中生成ATP。所产生的乳酸在氧供应充足时，一部分在线粒体中被氧化生能，一部分合成为肝和糖原等。乳酸是一种强酸，在体内积聚过多会破坏内环境的酸碱平衡，使肌肉工作能力下降，造成肌肉暂时性疲劳。因此，依靠糖原无氧酵解供能也只能使肌肉工作持续几十秒钟。无氧酵解供能时，不需要氧，但产生乳酸，故称乳酸能系统。乳酸能系统的重要意义是在缺氧情况下仍能产生能量，以供体内急需。

3、糖和脂肪的有氧氧化。当运动中氧的供应能满足氧的需要时，运动所需的ATP即主要由糖、脂肪的有氧氧化来供能。有氧氧化能提供大量的能量，从而能维持肌肉较长的工作时间。例如，由糖原产生的葡萄糖有氧氧化所产生的ATP为无氧糖酵解的13倍。这种有氧氧化供能称为有氧氧化系统。

虽然磷酸原系统和乳酸能系统在运动过程中都供应一定的、甚至大部分的能量，但ATP和CP的最终合成以及糖酵解产物乳酸的消除却要通过有氧氧化来实现。所以，肌肉活动所需能量的最终来源是糖和脂肪(也许还有蛋白质)的有氧氧化，而糖和脂肪又来自食物。

在运动中，糖和脂肪优先利用的程度和程序是不相同的。这主要受两个因素的影响，一是运动强度和持续时间，二是膳食。同时还与训练程度有关。

①运动强度和持续时间的影响。当运动强度增加、持续时间缩短时，糖是占支配地位的能源。因为在时间短、强度大的运动中，ATP的生成主要由乳酸能系统提供能量，即依靠无氧糖酵解来产生ATP，而糖原是无氧酵解的能源。强度很大、时间很短的运动(如举重)，ATP再合成的主要来源是CP，糖的无氧酵解仅能提供少量能量。运动强度低、时间长的运动，脂肪便成了主要能量来源。长时间持续运动(如马拉松跑)的后期，约有80%的ATP来自脂肪氧化。虽然脂肪是长时间剧烈运动的主要能源，但糖仍很重要，尤其是在运动开始阶段。人在长距离跑开始时，糖被大量利用，随着运动的继续，糖才缓慢而平稳地低于脂肪的利用。

②膳食的影响。膳食类型对运动时糖或脂肪利用的多少有重要影响。在耐力运动(如长跑)中，普通(混合)膳食者(约55%的糖、30%的脂肪和15%的蛋白质)开始时利用糖，随后逐渐转为利用脂肪。数天食用高脂肪低糖膳食后，运动时优先利用的是脂肪，但出现疲劳、精疲力尽的时间提前很多。数天食用高糖、低脂膳食后，运动时优先利用的能源是糖，随着运动的继续，逐渐偏向利用脂肪，但运动耐力却是食用混合膳食的两倍，是高脂肪膳食的三倍。

③训练程度。运动负荷相同，有训练者利用脂肪供能的比例较无训练者大。在运动所需的总能量中，由脂肪提供的能量有训练者为51%，无训练者为41%。虽然蛋白质可用作有氧能系统中的一种能源，但通常不用它。只是在糖和脂肪无可利用的时候，才大量运用蛋白质做能源，如在长时间严重饥饿和过度长时间运动时。

综上所述，虽然人体中磷酸原系统供能的绝对值不大，能维持的时间很短，但其主要作用在于能量的快速可用性。短距离疾跑、跳、投、冲刺、举重等需要在几种钟内完成的运动，全部靠该系统的贮备为主要能源。乳酸能系统的能量来自肌糖原的无氧酵解，酵解的最终产物为乳酸，放出的能量由ADP接受，再合成ATP，它是机体处于缺氧情况下的主要能量来源。无氧训练能提高人体乳酸能系统的供能能力，在完成同一剧烈的定量运动时，有训练者的血乳酸较无训练者低。但在完成短时间尽力的剧烈运动后，有训练者的血乳酸则比无训练者高20－30%，这与有训练者肌肉中糖原含量较高，以及随着训练水平的提高而提高了糖原的运用水平有关。乳酸能系统的重要作用，同磷酸原系统一样，是在暂时缺氧的情况下能快速供给能量。比如，健美训练中完成一组运动时就是靠乳酸能系统提供能量的。

有氧氧化系统是指糖或脂肪在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时生成大量能量，使ADP再合成ATP。有氧氧化系统是进行长时间耐力活动的主要供能系统。可见，人体运动时能量供应系统提供的能量与运动专项密切相关。所谓"无氧运动"，是指运动过程中主要以无氧代谢(磷酸原系统和乳酸能系统)供给能量的运动，如举重、健美训练等。有氧运动则指运动过程中主要以有氧氧化系统供给能量的运动，如健美训练中为减少体内脂肪而进行的长距离跑。