無糖蕎麥桃酥

無糖蕎麥桃酥

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無糖蕎麥桃酥是一款用低粉和蕎麥粉製作而成的一道餅乾。屬於甜品菜系。

中文名無糖蕎麥桃酥

分 類餅乾

口 味鮮美主要食材低粉60g，蕎麥粉60g

目錄

主料

低粉60g, 蕎麥粉60g,

配料

色拉油40g, 雞蛋液50g, 阿蜜糖8g, 奶粉10g, 泡打粉1·5g, 蘇打粉1·5g,

製作方法

1把麵粉，泡打粉，小蘇打，奶粉過篩。

2這就是阿蜜糖。

3雞蛋和色拉油放入盆中。

4把雞蛋液和色拉油，阿蜜糖攪拌均勻。

5然後篩入所有分類。

6用刮刀翻版均勻成為麵團。

7麵團分成一個個的小麵團滾圓，排入烤盤。

8用手按扁，在上面灑一些芝麻。

9烤好後放烤網涼一涼，密封保存。

製作耗時

準備時間10-20分鐘,

製作時間10-20分鐘,

食用須知

所有的粉類要提前過篩2次。

麵粉篩入後，用刮刀拌成團即好，不可過度翻拌，以免出油。

烤好後的桃酥要密封保存，以免口感不好。