日式麻酱凉面是由日式细面、玉米粒、圣女小蕃茄等原料制作的食品。
中文名日式麻酱凉面主要食材日式细面80公克，玉米粒1大匙
辅 料圣女小蕃茄2颗，日式麻酱适量
工 艺煮
圣女小蕃茄洗净对切备用。
汤锅中倒入适量水煮滚，放入荞麦面煮软后搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，
捞出以冷开水冲洗一下，再泡入冰水中冰透，沥干水分。
将作法2的面条放入竹编容器中，排入作法1的圣女小蕃茄，
撒上玉米粒，食用时搭配日式麻酱为沾酱即可。[1]
