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早餐系列之
早餐系列之
圖片來自豆果美食網
早餐系列之
每天早上都要給弟弟弄早飯吃,又不想每天都吃一樣的,吃麵也吃膩了,想着什麼東西能快熟又好吃還有營養,於是想到了餅,有蛋還有胡蘿蔔,胡蘿蔔特別對眼睛好嘛
煎餅的用料
麵粉100g
蛋1-2個
胡蘿蔔一根
小蔥2-4根
溫水100g
目錄
煎餅的做法
準備食材
胡
蘿蔔切
丁,
蔥切小段
,和麵粉混合在一起,
加5g鹽
,攪勻。Ps:要想攪拌沒
有硬
粒要一點
一點攪開
,把水加
在一個位置
,然後用
筷子
慢慢擴大攪拌的範圍
平底鍋加一點油,注意油太少餅會
乾乾的喲
將攪好的麵糊舀進去,我家的湯勺大概兩勺
半一鍋
,轉動
平底
鍋攤勻麵糊,攤勻之後大概就和鍋底一樣大
中小火,第一次翻面大概是30s左右,之後一般是15s左右翻一次,看見餅周圍都煎黃,麵糊用鍋鏟按着都脆脆的,就行了
切成大小合適的形狀
加一杯蔬果汁,早餐營養又健康喲
[1]
參考文獻
↑
早餐系列之