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早餐系列之
早餐系列之
图片来自豆果美食网
早餐系列之
每天早上都要给弟弟弄早饭吃,又不想每天都吃一样的,吃面也吃腻了,想着什么东西能快熟又好吃还有营养,于是想到了饼,有蛋还有胡萝卜,胡萝卜特别对眼睛好嘛
煎饼的用料
面粉100g
蛋1-2个
胡萝卜一根
小葱2-4根
温水100g
目录
煎饼的做法
准备食材
胡
萝卜切
丁,
葱切小段
,和面粉混合在一起,
加5g盐
,搅匀。Ps:要想搅拌没
有硬
粒要一点
一点搅开
,把水加
在一个位置
,然后用
筷子
慢慢扩大搅拌的范围
平底锅加一点油,注意油太少饼会
干干的哟
将搅好的面糊舀进去,我家的汤勺大概两勺
半一锅
,转动
平底
锅摊匀面糊,摊匀之后大概就和锅底一样大
中小火,第一次翻面大概是30s左右,之后一般是15s左右翻一次,看见饼周围都煎黄,面糊用锅铲按着都脆脆的,就行了
切成大小合适的形状
加一杯蔬果汁,早餐营养又健康哟
[1]
参考文献
↑
早餐系列之