普通奶油霜
普通奶油霜 |
普通奶油霜的原料是黄油100克,糖粉50克,炼乳20克,香草精1/4小勺(1.25ML),
朗姆酒10克,柠檬汁10克,牛奶2大勺(30ML),蜂蜜15克,属甜品。
中文名普通奶油霜
分 类甜品
口 味甜主要食材黄油100克,糖粉50克
目录
原料
【普通奶油霜】(参考分量:制作约200克奶油霜)
黄油100克,糖粉50克,炼乳20克,香草精1/4小勺(1.25ML),
朗姆酒10克,柠檬汁10克,牛奶2大勺(30ML),蜂蜜15克。
做法
1、黄油软化以后,加入糖粉,用打蛋器搅打约5分钟,打成非常膨松的状态。
2、一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀。
3、搅打均匀后,再加入牛奶,继续搅打均匀。
4、把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。[1]