晶絲苕粉

選用彭水無污染土質、無污染水源、無公害的純天然紅薯植物為原料為原料，採用原始的加工工藝，全手工精緻提煉而成。

其色微黃或微黑，光亮透明，味道滋潤爽口，口感綿軟，光滑富有彈性。煮不渾湯，不斷結，可回鍋，味鮮柔軟可口。

並且富含多種地人體必需的營養物質，是居家、餐館和饋贈親友，老少皆宜的美食佳品。

主要原料

粉絲

澱粉^[1]

產品特點：煮不渾湯，不斷結，可回鍋，味鮮柔軟可口。

鑑別方法：乾粉透明發亮、易碎、易斷、火燒後手捏是粗籽狀。

將粉絲用溫水浸泡5-10分鐘（變軟即可），再將泡過的粉絲放入沸水中煮3-5分鐘即可食用。可作酸辣粉、涼拌、油炸或與雞、鴨、豬蹄清沌，或與牛、羊、魚肉燜燒，或與各種肉絲、肉片爆炒，吃法多種多樣。

晶絲苕粉它直接用鮮紅薯為原料精製加工，真純度為100%，不含任何添加劑，防腐劑及有化學成份，是綠色食品中佳品。它保持紅薯原有成份，食其口感柔和，味道鮮美，入口滑而不膩；色質晶瑩透明，柔韌度強，入鍋後不斷裂，不渾湯。

食用時，將粉絲放入用溫水浸泡5-10分鐘，再將泡過的粉絲放入沸水中煮3-5分鐘即可。郁山牌晶絲苕粉可作酸辣、涼拌、油炸或與雞、鴨、豬蹄清沌，可與牛、羊、魚肉燜烤，亦可與各種肉絲、肉片爆炒，食法多樣。

郁山牌晶絲苕粉榮獲重慶市"名優食品"，"重慶市九九迎春優質產品"，國內市場均暢銷。