月季花養生保健作用與方法
【形態採制】
月季花為薔薇科常綠直立灌木月季半月開放的花。枝圓柱形，有鈎形皮刺。葉奇數羽狀複葉互生，卵形或橢圓形，邊緣是鋸齒狀。花數朵或單朵，呈大紅、粉紅、白、綠、黃、紫各色，四季開花多變，紛彩多姿。
全國各地均產。採花蕾陰乾或烘乾。別名月月紅、四季花、長春花、鬥雪紅等。
【養生保健作用】
月季味甘，性平，入肝經。在養生保健中，我們利用月季在觀賞花卉中佼佼者的地位，布置點綴庭院，令人神情愉悅。
月季還吸收室內空氣中的氟化氫，抗二氧化硫，淨化人類生活環境。
其花、葉、根均可入藥，特別是婦科良藥。花中的揮髮油及其某些品種果實含維生素C，是兒童的營養品。月季還有安神活血、消腫解毒的作用，用於治療月經不調、經來腹痛、跌打損傷、血瘀腫痛、痛癰腫毒。
【養生配方推薦】
(1)月季花10克，益母草30克，或當歸、川芎各6克，水煎服。或用月季根30克，雞冠花30克，益母草19克，煎水煮蛋吃。用於治療月經困難腹痛。
(2)跌打損傷，筋骨疼痛，用月季花瓣干品為末，每次3克，白酒沖服或用嫩葉適量搗爛敷患處。
(3)月季花或根30克。水煎服，或燉豬肉食。治療婦女赤白帶。
(4)月季花根30克，芍藥根10克，百合15克。水煎服。治療男子遺精。
(5)月季花10克。冰糖茶飲。用於治療咳嗽咯血。
(6)月季花10克，綠茶10克。水煎服或湯熏。用於治療血熱風盛所致的皮膚瘙癢。
【保健注意】
(1)常用量3～10克。
(2)脾虛便溏、月經過多者及孕婦忌服。 [1]
【月季花功效】
1、活血調經
月季花一味常見的婦科良藥，在中醫學中，月季味甘、性溫、入肝經、有活血調經、消腫解毒之功效由於月季花的祛瘀、行氣、止痛作用明顯，故常被用於治療月經不調、痛經等病症。月季花與代代花合用，更是治療氣血不和引起月經病的良方。用月季花、代代花各15g，煎水服。月季花重活血，代代花偏於行氣。二藥為伍，一氣一血，氣血雙調，其調經活血、行氣止痛之功甚好。
2、消腫解毒
本品味甘，可緩急解毒，又具活血之功。對於癰腫瘡毒，有消腫止痛之效，對於瘰癧腫毒，則顯活血散滯消腫之功，外敷鮮用，功效顯著。
3、改善微循環
近代藥理研究顯示，月季花有鎮痛作用，可改善微循環，增加血流量和結締組織的代謝，降低血小板凝集，所以月季花用來調理血液濃稠也有一定的療效。脾胃虛弱的人，可在月季花茶中加入適量紅糖。
4、美容養顏
月季花還有美容養顏的功效：用紫紅色月季花花苞（乾的）2-3朵泡開水當茶喝，臉色白裡透紅，唇色也紅潤。
5、抗真菌
月季花具有較強的抗真菌作用。在3%濃度時即對17種真菌有抗菌作用。已分離出其抗菌的有效成分是沒食子酸。
6、「紐帶」作用
月季因其攀援生長的特性，主要用於垂直綠化，在園林街景，美花環境中具有獨特的作用。如能構成瓽心悅目的能道和花柱，做成各種拱形，網格形，框架式架子供月季攀附，再經過適當的修剪整形，可裝飾建築物，成為聯繫建築物與園林的巧妙「紐帶」。
7、環保作用
可以做成延綿不斷的花籬、花屏、花牆、用於機關、學校、居民小區、城區廣場等地方，不僅能淨化空氣，美化環境，還能大降低周圍地區的噪音污染，緩解火熱夏季城市的溫室效應。
【月季花的附方】
1、治月經不調
鮮月季花每次五至七錢，開水泡服，連服數次。（《泉州本草》）
2、治肺虛咳嗽咯血
月季花合冰糖燉服。（《泉州本草》）
3、治筋骨疼痛，腳膝腫痛，跌打損傷
月季花瓣干研末，每服一錢，酒沖服。（《湖南藥物志，）
4、治產後陰挺
月季花一兩燉紅酒服。（《閩東本草》）
5、赤白帶下
取月季花根9～15克，水煎服。
6、腰膝腫痛
取鮮嫩月季花葉適量，搗爛敷患處。
【養生藥膳】
1、月季花雪梨湯——潤肺止咳
月季花3朵，貝母5克，雪梨2個，銀耳50克，冰糖100克。月季花洗淨，貝母用醋浸，雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、貝母、冰糖，煮半小時，加入月季花稍煮片刻，隨意飲食。
2、月季花粥——活血、消腫
月季花9克，粳米30克，桂圓肉、蜂蜜各15克。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；桂圓肉切成末。鍋中加適量冷水，將粳米、桂圓肉末放入，用大火燒沸，然後改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，攪拌均勻即可。
3、月季花大黃飲——活血化瘀、止血調經
月季花15克，大黃10克，紅糖適量。將大黃加水150毫升煎煮，去渣取汁100毫升；再加入月季花及水100毫升，煎煮15分鐘，紅糖調入煮沸，即可飲用。每日1劑，分2次服用，連服3~7日。
4、月季根燉鯽魚
原料：月季花根25克，鯽300克，適量的大蔥、生薑、食鹽、食用油。做法：先將鯽魚開膛清理乾淨，蔥切成段，姜切成片。鍋置火上，倒入適量食用油，將鯽魚炸至兩面微黃，盛出備用。在鍋中倒入適量底油，放入薑片煸香，後將鯽魚、蔥段、月季花根放入鍋中。燉煮至鯽魚熟爛，加入適量食鹽調味即成。藥膳功效：此方可治療頸淋巴結核。患者可以在醫治的同時通過食用這道菜輔助治療。
5、韭菜月季紅飲
原料：韭菜30克，月季花3朵，紅糖10克。做法：將韭菜擇洗乾淨，清洗掉表面的泥土，切成段。月季花洗淨，與韭菜一起放入榨汁機，取汁濾渣。將藥汁和紅糖攪拌均勻，黃酒沖服，服後小睡半小時。藥膳功效：此食療方理氣、活血、止痛，常飲可以緩解女性在經前或行經時出現的小腹脹痛、月經量少、月經不暢、經有血塊、經前胸脅脹痛等病症。
6、月季花茶
採集：夏、秋採收半開放的花朵，晾乾，或用微火烘乾，收貯於瓷缸內備用。以紫紅色、半開放的花蕾、不散瓣、氣味清香者為佳。預治婦女月經不調或痛經。
7、月季花冰糖飲
原料：鮮月季花10 g，冰糖25 g。
操作：將月季花淋洗後摘瓣，撕成條塊置於鋁鍋內，放入冰糖，加足量水，蓋上蓋，水開後煨燉20分鐘，停火待溫熱時連花帶湯分3次服用。
特點：治肺虛咳嗽咯血，連服有效，預治血粘度偏高。
【餐桌宜忌】
紅糖與月季花同食，能活血調經，適合血瘀痛經者食用。
大蝦與月季花同食，月季花有活血化瘀、消腫解毒的功效，大蝦營養豐富，能補腎壯陽，最適合體倦、腰膝酸軟、丹毒、血瘀腫毒等病症。
蠶豆與月季花同食，有健脾利濕、消腫解毒的功效，適合水腫、慢性腎炎等病症。 [2]