木瓜牛奶
基本內容
中文名:木瓜牛奶
主要食材:木瓜,牛奶
口味:香甜
英文名:Papaya milk
分類:飲品,鮮榨果汁
所需食材
1、木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
2、木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。
3、木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
製作方法
做法一
木瓜去皮、去仔,切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶,糖、冰塊或水適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成,絕對新鮮香濃,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現象,請安心食用。
做法二
木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜, 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好。可作為正餐飲用。
做法三
1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。
食用須知
營養成分
木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。
木瓜含有17種以上的氨基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸,而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助於睡眠,鎮痛等作用的神經傳導物質的原料,賴氨酸與葡萄糖代謝關係密切,能夠抗疲勞,提高注意力。
木瓜有很少量的脂肪,其中不飽和脂肪酸的含量較高,不飽和脂肪酸能夠將體內多餘的膽固醇排出體外。
含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜鹼等。
接下來,就來教你木瓜牛奶的簡單做法吧。
熱量:135大卡
鉀:272.5毫克
鈣:260毫克
磷:182.5毫克鈉:93毫克
維生素A:60微克
膽固醇:37.5毫克
鎂:27.5毫克
碳水化合物:8.5克
脂肪:8克
蛋白質:7.5克
硒:4.85微克
維生素C:2.5毫克
鋅:1.05毫克
鐵:0.75毫克
維生素E:0.53毫克
維生素B2:0.35毫克
煙酸:0.25毫克
錳:0.08毫克
維生素B1:0.08毫克
銅:0.05毫克
營養功效
木瓜是非常不錯的食品,它含有豐富的木瓜酵素和維生素A,蛋白酶能促進身體對蛋白質的吸收,讓肌膚的新陳代謝正常,充滿彈性.另外,木瓜中含有豐富的木瓜酶,能幫助潤滑肌膚,木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍.加上木瓜酶助消化能力,能夠儘快排出體內毒素,對於由內到外清爽肌膚,很有一套 。
木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質,讓肌膚顯得更明亮,更清新!常吃木瓜牛奶,不僅可以調經益氣,滋補身體,更能讓肌膚呈現純淨、細緻、清新健康的外觀。
禁忌
孕婦、過敏體質的人慎食
腎病患者忌食[1]