木瓜西米

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木瓜西米是一道甜點，製作原料主要有木瓜、西米、牛奶。口感香甜，受到男女老少的喜愛。

目錄

木瓜西米露的營養價值

1、西米：西米主要的營養成分是澱粉，它是來源於西谷椰樹，經過不同的加工而成。澱粉可以在體內分解為葡萄糖，因此可以為人體提供熱量。所以在身體缺乏熱量的情況下，可以吃一碗木瓜西米露。

2、木瓜：木瓜是很有營養的一種水果，裡面含有糖分、蛋白質等成分，這些都是一般水果都含有的。此外，木瓜中還含有胡蘿蔔素、維生素等多種元素，維生素可以提高身體的免疫能力，而且可以改善皮膚，達到滋潤養顏的效果。

3、牛奶：大家都知道，牛奶是一樣非常有營養而且受到大家歡迎的營養品，牛奶中含有豐富乳蛋白、脂肪和鈣等多種元素，牛奶的營養價值豐富，能夠為人體提供多種營養價值。

木瓜西米露的功效

1、提供熱量：木瓜西米露中的牛奶和西米都可以為人體提供熱量，因為西米中含有澱粉，而牛奶的蛋白質和脂肪也非常豐富，所以這款甜品可以為人體提供熱量，在肚子飢餓的時候可以作為果腹的食品。

2、健脾消食：木瓜中有一種物質叫做酵素，酵素的主要功能是消化蛋白質。因此，木瓜具有健脾消食的作用，再者，木瓜可以消解脂肪酸。所以，木瓜與牛奶搭配，可以使牛奶中的蛋白質消解為人體容易吸收的蛋白質，是非常好的搭配。這樣就不用擔心牛奶和西米難以消化了。

孕婦可以吃木瓜西米露嗎

1、孕婦不宜吃寒性食物：因為木瓜西米露裡面的木瓜是寒性食物，如果多吃很容易會引起腹瀉或胃寒等現象出現。對於孕婦來說，就更要注意了，孕婦是不宜食用太過於寒性的食物的。圖片來自1588

2、對胎兒的穩定性不利：木瓜裡面所含有的酵素會影響女性的荷爾蒙，因此會干擾孕婦體內的荷爾蒙變化。荷爾蒙的變化會影響胎兒的穩定性，所以孕婦切記不要食用木瓜西米露。 3、可能會導致流產：木瓜中含有一種叫做木瓜苷的物質，木瓜苷會導致子宮收縮。因此，如果食用過多的木瓜，很有可能導致意外的流產或早產。所以孕婦不能食用木瓜西米露。

木瓜西米的做法

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食材用料

熟木瓜 一隻

西米 一包

冰糖 適量

相剋食物

木瓜西米的做法

1.如果是大西米，要先燒開水，煮20分鐘左右後蓋上鍋蓋燜上20分鐘撈出，用冷水沖洗一下；[1]

2.用冷水泡發一小時左右，還有點白心，不過沒關係，後面還會煮

3.（如果是小西米可以忽略前面兩步驟）木瓜切小塊，跟水一起燒開，木瓜選擇水果木瓜更佳，香氣足，夠甜

4.放入西米煮至透明，不知道是不是應該先泡一下，反正我沒泡，所以煮了好久。如果是椰汁的，別聽別人說什麼放入椰汁就變透明了的話，那坑爹的！其實是一片白白的導致你忽略了，實際上西米裡面還沒熟，所以一定要煮透明了再放椰汁

5.放入冰糖或牛奶調味。建議比較清淡的糖水不要放黃糖或白砂糖，冰糖比較清甜。