來自 網絡 的圖片
木耳芥末魔芋絲，屬於新派涼菜，處理好的木耳、魔芋絲沾料食用。
中文名木耳芥末魔芋絲
口 味咸主要食材木耳，魔芋絲調味料陳醋，鹽
1.把木耳泡發好，然後放到熱水中焯一下備用；魔芋絲用清水沖一下。
2.調汁。在一個小碗裡倒入適量的陳醋，擠入兩厘米長的綠芥末放入鹽拌勻，汁就調好了。
3.將調好的汁倒入木耳和魔芋絲里放入少量的香菜拌勻就做好了！
喜歡吃蒜的朋友可以放入蒜末味道也不錯。[1]