木鳖果

木鳖果 原图链结 图片来自gacfruitoil

木鳖果（学名：Momordica cochinchinensis）原意是“来自天堂的水果”。是葫芦科（Cucurbitaceae）苦瓜属（Momordica）的草本植物，又名木虌子、木鳖子、藤桐子。

木鳖果为多年生草质藤本，卷须与叶子对生，不分枝；圆形至阔卵形的叶片，通常三深裂，背面密生小乳头状突起；夏季开浅黄色花，花单性、雌雄异株，花柄上具有苞叶；果实长椭圆形，外皮表面生多数软刺，成熟时呈红色，可食用也可入药。

种子扁形有甲鱼（鳖）的模样，又像用木头制成，所以被称为木鳖果。

多野生，也有栽培；产于中国云南、广东、广西、江西、湖南和四川，台湾等地，也产于越南、泰国等东南亚地区以及周边国家。

目录

药用

中医上以种子入药，也称土木鳖、壳木鳖，性温、味苦微甘，有毒，功能消肿、攻毒，主治痈疮、肿毒、痔疮等症，多入丸散或外敷。

木鳖果肉 原图链结 图片来自ulifestyl

功效

美国医学士专攻免疫癌症疗法博士林哲安表示，木鳖果含有很多植化素，包含茄红素、胡萝卜素、玉米黄质、隐黄质、Q10、Omaga3、叶黄素等，可代替番茄、红萝卜、玉米、南瓜等多样食物，好处在于成分很多，有不同配比，吃进去不只是对单一器官来做抗发炎抗氧化的功效，且能保护视网膜，不用担心吃过多的叶黄素会让身体偏黄，另外，Q10可保护心脏收缩，对女性胶原蛋白形成也很重要。

营养成分

每1g木鳖果果肉中（红色部分）含:

1、番茄红素: 1546.5-3053.6 微克

2、β胡萝卜素: 636.2-836.3 微克

3、α-胡萝卜素: 67.0-106.8 微克

4、维生素E: 38.5 微克

5、亚油酸: 281 毫克

相关讯息

到花东地区旅游，一定要试试在地限定的农产美食，到各城镇农会走一趟，必定会有许多新发现！这几年“木虌果”便是知名度快速窜起的蔬果界明日之星，为台东极力推广的经济作物，不只是名字引人瞩目，独特的外观也很吸睛，现在就来认识特殊的木虌果。。

朋友们看过木鳖果吗？这种水果的种子因为外形扁扁的，有点像鳖的模样，所以取名为木鳖果，除了可以提炼油脂，还可以作成好吃的料理，带您来看看这个新兴农作物。黄橙橙的木鳖果切开之后，鲜红色的果籽粒粒饱满、色泽鲜艳，将它放入锅中烹煮就是鲜甜养生汤，刮下红色籽肉，吃起来有一种特别的风味。。

 木鱉果雞湯作法 . .愛料理 [1]

视频

来自台东木虌果成火锅新奇、营养满点

没有味道的奇特水果“木鳖果”, 还被称为“来自天堂的水果”

富含胡萝卜素且护眼的新宠 木鳖果

参考文献

• 木鳖子 Momordica cochinchinensis Spreng 中国植物物种名录（CPNI）
• 木虌子 Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng 台湾物种名录

外部连结

• 木鳖 Mubie 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)
• 木鳖子 Mubiezi 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)
• 来自天堂的水果“木鳖果”营养多 健康医疗网
• 现代养生之宝天堂水果木鳖果 大纪元
• 来自天堂的果皇-木鳖果 Weebly
• 木鳖果的种植与食用 zhugubio
• 【木鳖果功效】天堂果美誉─木鳖果茄红素高蕃茄76倍可防癌 ulifestyle