枇杷百合汤
基本内容
材料
主料：枇杷12个、鲜百合100克、川贝2克。
做法
1、枇杷洗净，去皮、核；百合洗净，掰成瓣；川贝洗净后用温水泡软备用。
2、锅内加清水，放入枇杷、百合、川贝，大火烧沸后转小火炖30分钟，加入冰糖即可。
贴心建议
1、买不到新鲜枇杷的，就换成梨，同样去皮去核，一样做法，一样效果。只不过用梨的话，炖的时间要长一倍。
2、百合也可以用干的。但是要先泡发，并且先炖软后再加枇杷。如果与梨同炖，可以一起入高压锅，炖盅中不加水不加盖，隔水炖45分钟至梨化后效果更佳。[1]
主料：枇杷12个、鲜百合100克、川贝2克。
1、枇杷洗净，去皮、核；百合洗净，掰成瓣；川贝洗净后用温水泡软备用。
2、锅内加清水，放入枇杷、百合、川贝，大火烧沸后转小火炖30分钟，加入冰糖即可。
1、买不到新鲜枇杷的，就换成梨，同样去皮去核，一样做法，一样效果。只不过用梨的话，炖的时间要长一倍。
2、百合也可以用干的。但是要先泡发，并且先炖软后再加枇杷。如果与梨同炖，可以一起入高压锅，炖盅中不加水不加盖，隔水炖45分钟至梨化后效果更佳。[1]