林蛙油

林蛙油是取自東北林蛙的油脂，簡稱林蛙，分布在小興安嶺大部、張廣才嶺腹部、長白山山脈，,香港、廣東人均稱為雪蛤，屬於珍稀兩棲動物，春天，林蛙從河裡出來，到池塘里進行交配繁殖，之後，到樹林裡捕食昆蟲。雌性林蛙的輸卵管被稱為林蛙油。 簡介 直到深秋，逢雨天，它們返回河裡冬眠。是中國著名的集藥用、滋補和美容於一體的經濟蛙種。秋天捕捉的林蛙肚子裡的油就長成了，曬乾後扒出來就是蛤蟆油。現在也稱為雪蛤油或雪蛤膏。蛤什蟆油是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管，它含有18種氨基酸、13種無機元素、9種維生素和多種複合多肽等生物活性因子，特別富含三種性激素，即雌二醇、睾酮、孕酮。其中雌二醇和睾酮分別是雌性激素和雄性激素中生理作用最強的激素，具有顯著的滋陰強腎激發免疫功能和調節機理作用。蛤什蟆油在國際保健食品資源市場上享有盛譽，價格一直在3000美元/公斤以上，資源極為稀缺。早在明清時代即為貢品。歷來需求十分迫切，市場容量較大。屬於不能滿足需求的產品。上世紀七十年代，由於人為因素造成生態惡化，濫捕窮捉，以至於中國林蛙瀕臨滅絕。現在已經被列為國家二級野生保護動物，故人工繁殖十分必要和迫切，而且經濟效益可觀，發展前途廣闊。

摺疊編輯本段藥典記載 《本草綱目》記載:哈士蟆，《本草綱目》中稱之"山哈"，別名哈士蟆、雪蛤。現今被命名為東北林蛙。主要生長在中國東北山區，包括長白山山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地，純野生動物，亦被稱為哈什螞(哈士蟆)，是東北地區特有的蛙種，其雌蛙輸卵管的乾燥物稱之為"雪蛤油"，具有補虛潤肺、強身健體的功效，自古在民間就被譽為與東北三寶齊名的傳世滋補佳品。千百年來廣為人們應用，其藥理作用亦早已為人所知。

林蛙油的主要成分是蛙醇，具有"補腎益精，養陰潤肺"的功效。《中國藥典》收載:蛤蟆油具有"補腎益精，養陰潤肺"之功效。用於"陰虛體弱，神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、勞嗍咳血"等正的治療。

《中藥大詞典》記載:蛤蟆油具有獨特的"補腎益精、潤肺養陰"之功效。用於治療"病後、產後虛弱、肺癆咳嗽吐血、盜汗"等症。

《中國藥物學》記載:蛤蟆油是"潤肺、生津、補虛的身體增強劑，是

身體衰弱的滋補佳品"。

經專家考證:東北地區出產的東北林蛙藥用歷史悠久，宋代蘇頌的《本草圖經》和明代李時珍的《本草綱目》對此均有記載;明清時期，以其為原動物加工製成的道地蛤蟆油藥材就已成為名貴滋補珍品，受到醫學專家推崇;清明時期，道地蛤蟆油藥材更被譽為"八珍之首"，並作為"上等宮廷貢品"供達官貴人享用。

近些年，道地蛤蟆油藥材以特有的歷史文化內涵和極高的營養藥用價值，被贊為"東北新三寶"之一。

摺疊編輯本段真偽鑑別 形狀:不規則塊狀，彎曲而重疊。塊大者長可達3厘米左右。

外表:表面黃色或淺褐色，具脂肪樣光澤，偶帶灰白薄狀干皮，手摸有滑膩感;

質地:質地不十分堅硬，易折斷(略有水分的雪蛤不會折斷)。斷裂後成塊狀，碎塊斷裂處可見灰白色脂樣薄膜狀物;

遇水膨脹情況:冷水浸泡，體積可膨脹40--60倍左右，呈棉絮、雲朵狀，彈性較好;

氣味:氣腥，味微甘 真雪蛤油久泡不爛，泡48小時都沒問題，低價的假雪蛤油48小時以後就與水混沌不清，絕大部分溶於水了。

除了蟾蜍輸卵管之外，還有以魚類精巢冒充林蛙油的。這種偽品易於鑑別，有較膿的魚腥味，水浸後基本不膨脹。此外還有以塑料、蠟塊參入蛙油之中，這些東西，只要仔細檢查極易發現。

市面上還有用農田、水塘里的青蛙、紅肚蛤蟆輸卵管冒充林蛙油，甚至還有用明太魚的腸子製成的偽林蛙油。但經過浸泡後放大只有20倍左右。

功效 千百年來，一直享有林蛙油盛譽，女性更是將其視為珍寶，她們服食的目的與男子又大有不同，一為保持容貌俏麗，二為繁衍強壯後代以積蓄體力，婦女坐月子以其作為補身之食是必不可少的。至清朝，更成為皇室貢品;現在，因其珍奇的營養和保健價值，被稱為" 綠色軟黃金"。

林蛙油大補，能提高身體免疫力。據研究林蛙油，還有很多功能，男女老少皆宜。女性食用，可以美容養顏，滋陰養肝，調補內分泌，延緩衰老 ;男性朋友食用，可抗疲勞，滋陰壯陽，補腎益精。是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調節劑。尤其對於即將高考的學生，補益效果更加明顯。

摺疊延緩衰老 其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質，對機體的生長發育、延緩衰老和健康強壯諸方面都有較強的促進作用。林蛙油經充分溶脹後釋放出的膠原蛋白質、氨基酸和核酸等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩，保持肌體的年輕態、健康態。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。

摺疊提高免疫 提高機體免疫力功能和抗應激能力並能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數及減少其它疾病的發病率，使人遠離亞健康狀態。

摺疊利冠心病 連續口服該產品一個周期(2-3個月)後，能明顯降低血脂、磷脂結構中的親水性基團和親油性基團，可以清除血管壁沉積的脂類物質、增強血液流量、改善微循環、對於調節改善冠心病、心律不齊等血管疾病及各種併發症有較好的效果。

摺疊補腎益精 補腎益精、潤肺養陰。對於病後、產後體質虛弱、肺癆咳血等症效果顯著。

摺疊強性功能 增強性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對於調節更年期綜合症有較好的效果。

摺疊改善病症 可改善精血不足、神經衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等症。